סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות

גשו לסופר וקנו סלק דיאם, גרגיר הנחלים, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות, סלט כרוב קורי וסלט סלק אדום עם רוטב בלסמי אוכמניות ופקאן פרמזן, ו סלט אוכמניות דלורית צלוי סלט חמוציות עם רוטב שמן זרעי תפוח דלעת.

הוראות

מניחים סלק בקערת מיקרוגל גדולה עמוקה-בטוח.

מרכיבים שתצטרך

שיפונדה של עלי קייל

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

הוסף מספיק מים כדי להגיע לעומק של 1 אינץ'. מכסים בניילון נצמד ומיקרוגל גבוה עד שהסלק רך, כ -15 דקות.בינתיים, דק לגרר מספיק לקלף ממנדרינות למדוד 2 כפיות.

מרכיבים שתצטרך

מנדרינה

שיפונדה של עלי קייל

1 כוס גריסי פנינה לבנים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

חותכים מלמעלה ולמטה את כל מנדרינה.

מרכיבים שתצטרך

מנדרינה

חותכים את כל הקליפה ואת המלית הלבנה, בעקבות קווי המתאר של פירות.

מרכיבים שתצטרך

אפרסק או נקטרינה, פרוסים

חותכים כל מנדרינה אופקית לתוך 1/3 אינץ ' עבה סיבובים, הסרת כל זרעים.

מרכיבים שתצטרך

מנדרינה

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

לטאטא שמן, מיץ חמוציות להתרכז, חומץ, וקליפות מנדרינה שמורות בקערה קטנה להתמזג. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

תרכיז מיץ חמוציות

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

מנדרינה

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים בצל. החזק 1 סלק תחת מים זורמים קרים ולשפשף את העור. חזור עם שאר 2 סלק.

מרכיבים שתצטרך

שיפונדה של עלי קייל

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1 כוס גריסי פנינה לבנים

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

חותכים סלק אופקית לתוך 1/4-עד 1/3 אינץ ' עבה סיבובים.

מרכיבים שתצטרך

שיפונדה של עלי קייל

מפזרים סלק עם מלח ופלפל.מסדרים גבעולי גרגיר הנחלים על מגש גדול כדי לכסות. סדר סבבי סלק וסיבובים מנדרינה על גבי גרגיר הנחלים. באמצעות מזלג, להרים פרוסות בצל מהרוטב ולסדר על סלט.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

לא מגן מקומי