סלט סרטן כחול עם ויניגרט אסיאתי
סלט סרטן כחול עם ויניגרט אסיה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 93 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ויניגרט אסיה, חסה, בשר סרטנים ג'מבו גוש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוטפת סלט סרטן כחול חד פעמי, סלט סרטן מלאכותי מקסיקני קליפורני, ו סלט סרטן עם ויניגרט קיסר.
הוראות
מניחים מחבת קטנה מעל חום בינוני גבוה עד חם; מוסיפים זרעי שומשום, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 3 דקות או עד הזרעים קלויים. תניח בצד.
מסננים crabmeat, הסרת כל חתיכות של פגז; להפריש.
הצמד את הקצוות הקשים של אספרגוס; להסיר קשקשים עם מקלף ירקות,אם תרצה. לבשל אספרגוס במים רותחים כדי לכסות 5 mintues או עד פריך במכרז; לנקז. לצלול לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז יבש לטפוח.
מסדרים חסה על 6 צלחות הגשה; למעלה באופן שווה עם אספרגוס בשר סרטנים.
טפטוף שווה עם ויניגרט אסיה, ומפזרים זרעי שומשום.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה נהר רוסי La Crema. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.