קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות72
מגזין

סלט עולש ואנדיב עם פיסטוקים מתובלים

סלט עולש ואנדיב עם פיסטוקים מתובלים
צ'יקורי וסלט אנדיב עם פיסטוקים מתובלים עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 221 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לך חומץ בלסמי, אנדיב בלגי, חומץ שרי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו עולש-אנדיב רוקפור וסלט אגוז, סלט עולש ועסיסי עם ויניגרט חרדל מגורען, ו סלט אנדיב קלוי עם פרושוטו, תאנים ופיסטוקים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-37
2
בצלחת רדודה, מערבבים את שמן אגוזי לוז עם חומץ שרי.
מרכיבים שתצטרך
3
הוסף את רדיקיו ולתת marinate במשך 10 דקות, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
4
פזר את הפיסטוקים על תבנית אפייה מעוטרת ומפזר קמצוץ כל אחד מלח, סוכר, כמון וקיין.
מרכיבים שתצטרך
5
אופים עד קלוי, על 5 דקות.
6
תדליק גריל. עונת רדיקיו עם מלח ופלפל וגריל על חום גבוה עד חרוך קלות על 2 צדדים, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
7
העברה למשטח עבודה ולתת מגניב מעט.
8
חותכים את רדיקיו לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
9
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את שאלוט ומבשלים על אש מתונה עד מתרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים את חומץ בלסמי ומביאים לרתיחה מעל חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
12
מוסיפים את עולש ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רק רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
13
הוסף את רדיקיו, אדום וצהוב endives ו קצוץ טרגון ולזרוק היטב. מתבלים במלח ופלפל. תלוש את הסלט על צלחות, מקשטים עם פיסטוקים מתובלים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך