סלט פאייה

אם יש לך שמן זית, פתיתי פלפל אדום, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), פאייה בסגנון קובני: פאייה קובנה, ו פאלן בין היתר-Paellan entre-autres (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת גדולה, מחממים 1/2 כפות שמן על חום נמוך בינוני.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הבצל, פלפל, ו 1/4 כפית מלח. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהירקות מתחילים להתרכך, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הגבירו את החום לגובה בינוני.

מוסיף את צ ' וריסו ומבשל, ערבוב מדי פעם, במשך 2 דקות. מערבבים את פתיתי הפלפל האדום, פפריקה, עוף, 1/2 כפית מלח, ואת הפלפל השחור ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד העוף כמעט נעשה, על 3 דקות. לכסות את המחבת ולהסיר מהחום. קיטור העוף במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת

נוזל-אונקיות מים טריים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להעביר את התערובת זכוכית גדולה או קערת נירוסטה להתקרר.

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

בינתיים, בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את orzo עד הסוף, על 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

ניקוז. יש לשטוף במים קרים ולנקז ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

הוסף את orzo מנוקז לתערובת העוף. לזרוק עם מיץ לימון, הנותרים 2 כפות שמן 1/2 כפית מלח, עגבניות, והפטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/4 כוס שומן חזיר

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

המלצת יין: השורשים האיבריים של פאייה מובילים אותנו לספרד לריברה דל דוארו אדומה. השם, פשוטו כמשמעו, מתורגם כ "מדרונות לאורך נהר דוארו", מתאר אזור שהוא עכשיו המקור של כמה מהיינות האדומים הגדולים ביותר של ספרד. טעמי הדובדבן, התבלינים והתבלינים של ריברה דל דוארו יהיו מעולים עם הסלט הזה.

מרכיבים שתצטרך

אפיית תלתלי שוקולד