קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות24
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט פירות יער גזר עם כמון וצימוקים

סלט פירות יער גזר עם כמון וצימוקים
צריך תוספת טבעונית? סלט פירות יער גזר עם כמון וצימוקים יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 146 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. אם יש לך כמון טחון, מיץ לימון, פירות יער חיטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט פירות יער עם גבינת עיזים וצימוקים זהובים, כמון בריח חיטה-מרק עדשים, ו סלט חיטה סדוק עם זיתים ירוקים וצימוקים זהובים.

הוראות

1
מניחים פירות יער חיטה 1/2 מלח כפית בסיר בינוני; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל גרגרי חיטה. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לבשל, חשוף, 50 דקות או עד גרגרי חיטה הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
ניקוז.
3
מבשלים חצי גזר בסיר גדול של מים רותחים 2 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
הסר עם כף מחורצת. יש לשטוף במים קרים, ולנקז. חזור על הליך עם גזר הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
מערבבים גזר ופירות יער בקערה גדולה; מוסיפים 1 כפית מלח, מיץ, כמון, פפריקה, פלפל ושום. מערבבים בצימוקים ושמן, וזורקים היטב לשלב. מכסים ומקררים 1 שעה או עד הצטננות.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מפזרים פטרוזיליה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר