קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות24
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט פירות יער גזר עם כמון וצימוקים

סלט פירות יער גזר עם כמון וצימוקים
צריך תוספת טבעונית? סלט פירות יער גזר עם כמון וצימוקים יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 146 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. אם יש לך כמון טחון, מיץ לימון, פירות יער חיטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט פירות יער עם גבינת עיזים וצימוקים זהובים, כמון בריח חיטה-מרק עדשים, ו סלט חיטה סדוק עם זיתים ירוקים וצימוקים זהובים.

הוראות

1
מניחים פירות יער חיטה 1/2 מלח כפית בסיר בינוני; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל גרגרי חיטה. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לבשל, חשוף, 50 דקות או עד גרגרי חיטה הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
ניקוז.
3
מבשלים חצי גזר בסיר גדול של מים רותחים 2 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
הסר עם כף מחורצת. יש לשטוף במים קרים, ולנקז. חזור על הליך עם גזר הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
מערבבים גזר ופירות יער בקערה גדולה; מוסיפים 1 כפית מלח, מיץ, כמון, פפריקה, פלפל ושום. מערבבים בצימוקים ושמן, וזורקים היטב לשלב. מכסים ומקררים 1 שעה או עד הצטננות.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
מפזרים פטרוזיליה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר