סלט פירות יער גזר עם כמון וצימוקים

צריך תוספת טבעונית? סלט פירות יער גזר עם כמון וצימוקים יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 146 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. אם יש לך כמון טחון, מיץ לימון, פירות יער חיטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט פירות יער עם גבינת עיזים וצימוקים זהובים, כמון בריח חיטה-מרק עדשים, ו סלט חיטה סדוק עם זיתים ירוקים וצימוקים זהובים.

הוראות

מניחים פירות יער חיטה 1/2 מלח כפית בסיר בינוני; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל גרגרי חיטה. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לבשל, חשוף, 50 דקות או עד גרגרי חיטה הם מכרז.

מרכיבים שתצטרך

אוכמניות

טיפים עגולים לפינה #4

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

ניקוז.

מבשלים חצי גזר בסיר גדול של מים רותחים 2 דקות או עד פריך במכרז.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הסר עם כף מחורצת. יש לשטוף במים קרים, ולנקז. חזור על הליך עם גזר הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מערבבים גזר ופירות יער בקערה גדולה; מוסיפים 1 כפית מלח, מיץ, כמון, פפריקה, פלפל ושום. מערבבים בצימוקים ושמן, וזורקים היטב לשלב. מכסים ומקררים 1 שעה או עד הצטננות.

מרכיבים שתצטרך

אוכמניות

גב שומן חזיר

נוזל-אונקיות מים טריים