קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות42
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט פסיון

סלט פסיון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט פסיון. מתאים ל-3 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 358 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. אם יש לכם חומץ פטל, טחון allspice, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: איך לבשל פסיון: פסיון צלי בחמאה עם שמנת ובורבון, פסיון קלוי עם סלט פירות יער חיטה, ו חזה פסיון עם ראגו פטריות בר וסלט צ'רביל.

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שלב הראשון 3 מרכיבים; לשפשף מעל פסיון מתחת לעור (העור צריך להיות רופף).
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר משומרג'ינג'ר משומר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מניחים שד, צד עור למעלה, על מחבת מטלית מצופה ספריי בישול. חזה מעייל קל עם ספריי בישול. הכנס מדחום בשר לבשר, הקפד לא לגעת העצם; אופים ב 400 במשך 45 דקות או עד מדחום רושמת 18
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בואו לעמוד 10 דקות. להשליך את העור; דק לחתוך את השד, ולהניח בצד.
5
מערבבים סלט ירקות וכרוב בקערה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
שלב חומץ, מים, שמן, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל, ערבוב היטב עם מקצף. להזמין 1 כף ויניגרט; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
יוצקים ויניגרט הנותרים על תערובת ירקות, זורק בעדינות מעיל. מסדרים 2 כוסות תערובת ירקות על כל אחד 3 צלחות סלט. מחלקים פסיון באופן שווה בין סלטים; מפזרים כל אחד עם 1 כף חמוציות 1 כפית אגוזי לוז.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
ג'ינג'ר משומרג'ינג'ר משומר
ירוקירוק
8
טפטוף שמורות ויניגרט על סלטים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
9
הערה: כדי לקבל שד פסיון 1 קילו, יש חלק הקצב שלך 2 1/4 פאונד פסיון; שמור חתיכות שנותרו לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר משומרג'ינג'ר משומר