סלט קוסקוס וחציל ענק
ענק קוסקוס & סלט חציל לוקח על 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 6. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 290 קלוריות. אם יש לך חצילים, מיץ לימון, גבינת פטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב lacto אובו צמחוני דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 69%. סלט חצילים קוסקוס, ענק מחיטה מלאה קוסקוס וסלט שעועית חמאה, ו גן אנגלי וסלט קוסקוס ענק דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
מניחים את חצילים פרוסים במגש קלייה, טפטוף עם 1 כף שמן זית צלוי במשך 5 דקות.
מוסיף את עגבניות שרי וצלי במשך 15 דקות יותר.
מרתיחים את הקוסקוס הענק במשך 6-8 דקות או עד מכרז. בינתיים, לשלב 2 כפות שמן זית עם מיץ לימון קצוץ דק בצל אדום קטן.
מסננים קוסקוס ומערבבים עם רוטב, פטה מתפוררת וירקות קלויים.
מגישים עם קומץ קטן קצוץ בערך עלי בזיליקום על גבי.
יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן
שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הן אפשרויות נהדרות לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. אתה יכול לנסות שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.