צריך ללא גלוטן ומנת צד ללא חלב? סלט קינואה אדום אינקה עם נקניק עוף תפוח מתוק יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 261 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. אם יש לכם קינואה, פלפל, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. . עם כפית ציון של 47% המנה הזאת די טובה. נסו נקניקיות עוף תפוחים קינואה לאפות עם כרוב ניצנים גרוסים ובטטות תפוחי אדמה, קינואה אגוזים עם גרגרי אינקה, ו סלט נקניק עוף תפוח מתוק עם אגסים, פטה וקארי ויניגרט (מתכונים דומים).
הוראות
1
באמצעות מחבת בינונית מצופה בתרסיס מחבת, חום נקניקיות עוף תפוח מתוק מעל חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
נקניק עוף
לשימור,
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בינתיים, להביא סיר גדול של מים לרתיחה, להוסיף קינואה אדומה לערבב. להפחית לרתיחה, לכסות ולבשל עד קינואה הוא במכרז, 10 – 15 דקות. קינואה צריכה להיות פריך. מסננים וצינה עם מים קרים, לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מעבירים לקערת ערבוב, וזורקים פנימה את הסלק, קליפת תפוז, בצל אדום, פלפל אדום ונענע טרי.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומה
מנטה טרייה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
4
בקערה נפרדת, להקציף יחד את חומץ בלסמי, מיץ רימונים, שמן זית, דבש, חרדל דיז ' ון, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מיץ רימונים
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
רגל טלה, מעצם
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
יוצקים את תערובת הסלט ומערבבים היטב.
6
פורסים את נקניק עוף תפוח חמוץ מתוק 1/4 אינץ ' באלכסון, ולזרוק עם סלט קינואה. צ ' יל או לשרת מיד
מרכיבים שתצטרך
נקניק עוף
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות