סלט קיסר

Name: סלט קיסר
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 25
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 (יכול להיות או להרחיק) חרדל יבש; 2 שיני שום; 2 Tbs מיץ לימון טרי; 3 Tbs שמן זית כתית מעולה; 6 פילה עד 8 פילה אנשובי בשמן זית, מנוקז; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק גבינת פרמזן מגוררת טרי; 25 ריבס, קצוץ טרי או קפוא פלפל טחון טרי, לפי הטעם; 2 Tbs יוגורט רגיל; 2 ראשים קטנים חסה גדולה או רומיין, רצוי עם עלים קטנים; 25 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח, לפי הטעם

זה הובא לכם על ידי וויליאמס סונומה. אם יש לכם פלפל, חסה רומאית, עד 8 אנשובי בשמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 47 דקות. מתכונים דומים: סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, סלט קיסר בגריל עם רוטב סלט קיסר קל, ו סלט פסטה עוף קיסר עם רוטב קיסר קל.

הוראות

השליכו את העלים החיצוניים הקשים או הדהויים מראשי החסה. הפרד את העלים ושמור את הגדולים לשימוש נוסף. שטפו את העלים הפנימיים הקטנים והתייבשו ביסודיות. לשבור את העלים לחצאים או שלישים.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים

מניחים בקערת סלט, מכסים במגבת מטבח לחה ומקררים במשך 20 עד 30 דקות לפריך.

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

הסר את הקרום מפרוסות הלחם וזרוק.

מרכיבים שתצטרך

רכז לימונדה מופשר, מחולק

חותכים את הלחם לקוביות 1/2 אינץ'. אתה צריך בערך 2 cups.In מחבת מטגנים גדולה על אש נמוכה, לחמם את 3 Tbs. שמן זית. בינתיים, באמצעות הצד השטוח של סכין חיתוך, לרסק 1 של שיני שום. כאשר השמן חם, מוסיפים את השום למחבת ומטוגנים למשך 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

רכז לימונדה מופשר, מחולק

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את קוביות הלחם ומטגנים, ערבוב והשלכה, עד פריך וזהוב מכל הצדדים, 4 עד 5 דקות. זרוק את השום.

מרכיבים שתצטרך

5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'

צרור תרד טרי (בערך

מפזרים קצת מלח על קוביות הלחם. באמצעות כף מחוררת, להעביר מגבות נייר כדי לנקז. שים את הקרוטונים בצד כדי להתקרר.קוצצים את שן השום הנותרת ומשלבים עם שמן זית 1/2 כוס בבלנדר. מחית עד חלקה. בקערה קטנה, באמצעות מזלג, מועך את אנשובי עד שהם יוצרים משחה.

מרכיבים שתצטרך

בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך

קרוטונים

אנשובי