סלט קיסר סינטה קל

Name: סלט קיסר סינטה קל
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 beef top sirloin steak (3/4 inch thick and 1 pound); 235 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רוטב סלט קיסר שמנת; 62 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חרדל דיזון; 6 2 כפות חמאה מומסת לחם צרפתי (בעובי 1 אינץ); 61 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים; 564 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. רומיין קרוע; 1 ( חצילים) עגבניות, קצוץ

המתכון לסלט קיסר קל סינטה מוכן תוך כ-20 דקות והוא בהחלט אופציה אדירה ללא חלב לאוהבי אוכל אמריקאי. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -18 גרם חלבון , 26 גרם שומן , ובסך הכל 462 קלוריות . , מתכון זה מכסה 26% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מיץ לימון, רוטב שמנת לסלט קיסר, חרדל דיז'ון ולחם. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. עם ציון של 81% , המנה הזו מדהימה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סטייק סינטה אפוי , טאקו סינטה איילים עם ג'לפניוס כבוש , וסטייק סינטה מיושן ביתי עם תפוחי אדמה צלויים גבינתיים .

הוראות

בקערה קטנה, טורפים את רוטב הסלט, החרדל ומיץ הלימון; לשים בצד 3/4 כוס.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות דקות סלמי קשה, חצויות

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים 3/4 כוס תערובת רוטב בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת; להוסיף סטייק. אטום שקית והפוך למעיל; מקררים למשך שעה, הופכים מדי פעם. מכסים ומקררים את שאר תערובת הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

ציוד שתשתמש בו

טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2

מברישים את שני צידי הלחם ב-1/4 כוס מתערובת הרוטב השמורה. בעזרת מלקחיים עם ידיות ארוכות, מרטיבים מגבת נייר בשמן בישול ומצפים קלות את מתלה הגריל. צולים לחם, ללא כיסוי, על אש בינונית במשך 1-2 דקות מכל צד או עד שהוא קלויים. עוטפים בנייר כסף ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

1-1/2 כוסות בירה

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

פתיתי ירקות

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

שרימפס מוקפץ

מסננים וזורקים את המרינדה. צולים סטייק, מכוסה, על אש בינונית במשך 5-8 דקות מכל צד או עד שהבשר מגיע לעשייה הרצויה (עבור מדיום-רייר, מדחום בשר צריך לקרוא 145°; בינוני, 160°; עשוי היטב, 170°).

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'