קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

סלט ריבס

סלט ריבס
ניתן להכין את המתכון לסלט ריבס תוך כ-15 דקות . מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 8 ומחירו 80 סנט למנה . מנה אחת מכילה 221 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. זה עובד היטב בתור מזנון. אם יש לכם סלרי, אגוזים, קליפת תפוז ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. יום האם יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מדהים של 29% . מתכונים דומים: סלט ריבס אביבי , סלט ריבס מרענן וסלט סלק וריבס .

הוראות

1
מבשלים בסיר ריבס, 1/2 כוס מים וסוכר עד שנוצר רוטב, כ-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבס טרי, ועוד לקישוטריבס טרי, ועוד לקישוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מסירים מהאש; מוסיפים ג'לטין ומערבבים עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
3
מוסיפים קליפת תפוז, סלרי, אגוזים אם רוצים ושאר המים; לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
4
יוצקים לתבנית משומנת קלות של 4 עד 5-1/2 כוסות. מכסים ומצננים עד להתייצבות.

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Taittinger Brut La Francaise. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-45 דולר.
טייטינגר ברוט לה פרנסז
טייטינגר ברוט לה פרנסז
שמפניה זו היא תערובת של כ-30 כרמי שרדונה ופינו נואר, בהתאמה 40% ו-60% מהכלל, מכמה בצירים של ענבים שהבשילו בצורה מושלמת.