קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

סלט שומר מגולח עם תפוזים ופקורינו

סלט שומר מגולח עם תפוזים ופקורינו
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? סלט שומר מגולח עם תפוזים ופקורינו יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 221 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו נורות שומר, תפוזי טבור, גס pecorino romano, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. מתכונים דומים: שומר מגולח עם תפוזי דם, פקורינו ורימונים, שומר מגולח, כתום, & סלט פקורינו, ו סלט ארוגולה ושומר עם פקורינו פפטו מגולח.

הוראות

1
מרתיחים מיץ רימון בסיר כבד קטן עד מופחת כ 1/4 כוס, כ 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ רימוניםמיץ רימונים
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מעבירים לקערה קטנה או כוס מדידה וצינה מהירה באמבט קרח.
מרכיבים שתצטרך
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
בינתיים, לחתוך שומר לפרוסות דקות נייר עם מבצעה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
4
חותכים לקלף, כולל כל הדגש הלבן, מתפוזים.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
5
חותכים מקטעים ללא ממברנות וקוצצים גס.
6
לטאטא 1/2 כפית מלח לתוך מיץ רימון, ואז לטאטא בשמן.
מרכיבים שתצטרך
מיץ רימוניםמיץ רימונים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
מסדרים שומר ותפוזים על צלחות סלט או לשים בקערת סלט גדולה.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8
מפזרים גבינה וטפטוף עם רוטב. מתבלים עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)