קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מגזין

סלט שלוש השעועית החדש

סלט שלוש השעועית החדש
סלט שלוש השעועית החדש נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 169 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה על 40 דקות. גשו לסופר וקנו שעועית, שמן קנולה, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שעועית ירוקה, שעועית צהובה וסלט עגבניות עם ויניגרט בלסמי לבן, ארוחת ערב: פול, אספרגוס וסלט שעועית ירוקה, ו שעועית ירוקה, תירס קלוי וסלט שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערת הגשה, להקציף יחד גרידת לימון, שמן, מיץ לימון, 1/2 כפית. מלח, והסוכר. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
גרידת לימוןגרידת לימון
סוכרסוכר
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
בסיר גדול מצויד בסל ספינת קיטור, להביא 1 ב. מים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. Edamame קיטור, מכוסה, במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מוסיפים חומוס וקיטור, מכוסה, עד מחומם דרך, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומוסחומוס
4
יוצקים את שניהם לתוך מסננת, ואז לטפוח יבש על מגבת מטבח.
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
מסננתמסננת
5
מוסיפים לקערה עם רוטב וזורקים למעיל.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
באותו סיר, להביא עוד 1 ב. מים לרתיחה. בינתיים, למלא קערה גדולה עם מי קרח ולהניח בצד. שעועית ירוקה קיטור, מכוסה, עד רך-פריך, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
7
יוצקים לתוך מסננת ומיד להעביר מים קרח.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
8
בואו לשבת 30 שניות, לנקז, ולטפוח יבש על מגבת.
9
מוסיפים שעועית ירוקה ובצל לתערובת חומוס, זורקים למעיל, ומוסיפים יותר מלח לפי הטעם אם תרצו.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
חומוסחומוס
בצלבצל
מלחמלח
10
הפוך קדימה: להכין מתכון דרך שלב 3, לעטוף תערובת חומוס שעועית ירוקה בנפרד, ולהתקרר עד 1 יום. להביא את שניהם לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך. סלט לבוש יכול לעמוד עד 1 שעה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
חומוסחומוס
עוטףעוטף