סלט שעועית ירוקה פסטו
סלט שעועית ירוקה פסטו יכול להיות רק המנה בצד אתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 129 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. אם יש לך שמן זית, פרמזן, שעועית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה די טוב. מתכונים דומים: סלט שעועית ירוקה פסטו, סלט פסטו שעועית ירוקה קלויה, ו שעועית ירוקה וסלט תפוחי אדמה עם פסטו.
הוראות
להביא סיר גדול של מים מומלחים מלא, מתגלגל להרתיח על חום גבוה.
בזיליקום דופק, שום וצנוברים במעבד מזון עד קצוץ דק. עצור לגרד את הצדדים של קערה. עם מכונת ריצה, לאט לשפוך שמן. עצור מעבד, להוסיף פרמזן ודופק עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל. (עושה על 2/3 כוס פסטו.)
מוסיפים שעועית למים רותחים ומבשלים עד רך עדיין פריך, 4 עד 5 דקות.
מסננים, שוטפים מתחת למים זורמים קרים, ואז מתייבשים ביסודיות.
ממש לפני ההגשה, לזרוק שעועית בקערה גדולה עם פסטו מספיק מעיל. (כיסוי ומקרר כל פסטו שנותר.) מתבלים עם מלח ופלפל נוספים, אם תרצה בכך.