קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות2
ציון בריאות27
מגזין

סלסה טמרילו אקוודור

סלסה טמרילו אקוודור
אקוודור Tamarillo Salsan הוא ללא גלוטן, וכל 30 מתאבנים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה כ 0 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 23 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו כוסברה, בצל ירוק, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו עוגות תפוחי אדמה אקוודור עם רוטב בוטנים, אנצ'ילדות עוף ברוטב סלסה ורדה עם אבוקדו אננס, ו סלסה דה Molcajete (עגבניות קלויות סלסה צ'ילה ירוקה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
חצי tamarillo לאורך, ואז לגרוף זרעים ובשר לתוך בלנדר, להשליך פגז; או גס לקצוץ עגבניות ולהעביר לבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
TamarilloTamarillo
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
להוסיף מרכיבים הנותרים 1/2 כפית מלח פירה גס.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.