קושיקשה
מוכן ב58 דק.
מנות10
ציון בריאות61
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מפיש אנד צ'יפס ועד פודינג יורקשייר: האוכל האיקוני של בריטניה
מ-Ropa Vieja ועד מוחיטו המטבח הקובני מנות ומתכונים
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
מטבח אינדונזי באמצעות תבלינים, תרבות ומסורת
המטבח הפולני המרכיבים והמנות הייחודיות של פולין
ההמלצות המובילות של אוכל ויין על השפים החדשים הטובים ביותר של 2023
המדריך ל-15 סכיני השף הטובות ביותר לשנת 2023
פסטיבל גורמה סנט מוריץ: מפגש עולמי של שפים מובילים
ארוחות שלאחר חג עם לזניה מחבת ואפיית אורזו עוף יווני
17 המתכונים המובילים שלנו לארוחת ערב קלה לשנת 2023
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
סלק מוכתם סלמון Gravadlax
הכנת המנה לוקחת כ 58 דקות. מתכונים דומים: גרבדלקס סלמון נרפא ע " י הדרים, Gravadlax, ו Gravadlax פיתוי.
מרכיבים
2אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![agar agar]()
agar agar10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![סלק תינוק כבוש]()
סלק תינוק כבוש10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מחית סלק צונן]()
מחית סלק צונן200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סלק טרי קלוף]()
סלק טרי קלוף10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Celeriac Remoulade]()
Celeriac Remoulade600אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![celeriac]()
celeriac1השאר![סלט מיקרו קרס כגון מצופים טאהון או אפונה צמרות]()
סלט מיקרו קרס כגון מצופים טאהון או אפונה צמרות1![חלמון ביצה חינם]()
חלמון ביצה חינם125אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח לבן חזק]()
קמח לבן חזק2Tbs![שמיר טרי קצוץ]()
שמיר טרי קצוץ20אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שמרים טריים או 7g שמרים יבשים]()
שמרים טריים או 7g שמרים יבשים15אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![קרם חזרת]()
קרם חזרת10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![ג'לי סלק]()
ג'לי סלק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי30אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חומץ מאלט]()
חומץ מאלט50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1![גרידת תפוז]()
גרידת תפוז10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![סלק נרפא מוכתם סלמון Gravadlax]()
סלק נרפא מוכתם סלמון Gravadlax700אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חתיכה שלמה של עור סלמון פראי על]()
חתיכה שלמה של עור סלמון פראי על10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל שחור סדוק טרי]()
מלח ופלפל שחור סדוק טרי10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מיני כוסמין, דבש וכיכרות אגוז]()
מיני כוסמין, דבש וכיכרות אגוז125אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח כוסמין]()
קמח כוסמין80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![גלגלית סוכר]()
גלגלית סוכר80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![מלח שולחן]()
מלח שולחן50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)]()
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1256 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חרדל גרגר]()
חרדל גרגר
agar agar10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
סלק תינוק כבוש10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מחית סלק צונן200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סלק טרי קלוף10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Celeriac Remoulade600אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)celeriac1השאר
סלט מיקרו קרס כגון מצופים טאהון או אפונה צמרות1
חלמון ביצה חינם125אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח לבן חזק2Tbs
שמיר טרי קצוץ20אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שמרים טריים או 7g שמרים יבשים15אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
קרם חזרת10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
ג'לי סלק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
מיץ לימון טרי30אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חומץ מאלט50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1
גרידת תפוז10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
סלק נרפא מוכתם סלמון Gravadlax700אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חתיכה שלמה של עור סלמון פראי על10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל שחור סדוק טרי10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מיני כוסמין, דבש וכיכרות אגוז125אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח כוסמין80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
גלגלית סוכר80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
מלח שולחן50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1256 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כפית מלח היקורי מעושן40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חרדל גרגריין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה חנה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
