סעודת יום ראשון: כתף חזיר משופשף קלוי

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? ארוחת יום ראשון: כתף חזיר שפשף קלוי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 62 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 496 קלוריות. גשו לסופר וקנו פפריקה, קאיין, בצלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות נסו ארוחת יום ראשון: קפה שפשף צלעות בקר, ארוחת יום ראשון: צלעות כבש משפשף עם ראס אל Hanout, ו שומר-שפשף כתף חזיר עם סלסה ורדה (מתכונים דומים).

הוראות

יש לשטוף את כתף החזיר ולטפוח יבש; באמצעות סכין חדה, להבקיע את העור על גבי צלי עם פתחי צלב רחבים.

מרכיבים שתצטרך

כתף חזיר

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

מניחים בצל בתחתית מחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מערבבים יחד אבקת צ ' ילי, כמון, פפריקה מעושנת, פפריקה חמה, מלח, פלפל שחור, קאיין וסוכר חום, ולשפשף בכל רחבי צלוי.

מרכיבים שתצטרך

נוזל-אונקיות מים טריים

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

כָּתֵף

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

מלח, לציפוי זכוכית

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים צלי על בצל ואז מניחים במקרר ומאפשרים לשבת בן לילה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

מחממים תנור ל 350°, מניחים את הכתף בתנור, וצולים עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל 150°, כ 4-5 שעות; מסירים מהתנור ומאפשרים לשבת במשך 15-20 דקות. לגלף, להסיר בזהירות את פצפוצי הפריך מהחלק העליון של הצלי, ומגישים עם סלט כרוב ולחם תירס.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה