Spaghetti alla Pescatora דורש כ-50 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ללא חלב ופסקטרי זה מכיל 835 קלוריות, 55 גרם חלבון ו-19 גרם שומן למנה. אם יש לכם טבעות של קלמרי, שרימפס נמר, ספגטי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 78%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: ארוחת ערב הערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות), ארוחת ערב הערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות), וארוחת ערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות).
הוראות
1
שוטפים היטב את כל פירות הים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
עלי פטרוזיליה איטלקית, מחולקים
2
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס יין פינו גריג'יו
ציוד שתשתמש בו
יין פינו גריג'יו
3
מוסיפים שום ומטגנים קלות, כ-30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 (1 קילו) קופסת ספגטי מיובש
4
מוסיפים צדפות, מולים ו-4 כפיות פטרוזיליה ומבשלים במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסה
16 שרימפס נמר, מקולפים ומפותלים
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
5
מוסיפים קלמרי, שרימפס, מלח ופלפל אדום ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
דיונון
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
מוסיפים יין, מערבבים ואז נותנים לחלק מהנוזלים להתאדות במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים את רוטב העגבניות ואת שארית הפטרוזיליה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8
בזמן שהרוטב מתבשל, מבשלים ספגטי בסיר גדול עם מי מלח רותחים עד לדרגת אל-דנטה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
מסננים את הפסטה ומוסיפים למחבת עם הרוטב. לזרוק היטב ולהגיש מיד.