קושימומחה
מוכן ב17 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות32
מגזין

ספייס ספייס שפשף את התחת חזיר עם חומץ שרי-דבש זיגוג

ספייס ספייס שפשף את התחת חזיר עם חומץ שרי-דבש זיגוג
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אירופיים, אז תנו הזדמנות ל תבלין ספרדי שפשף את התחת חזיר עם חומץ שרי-דבש זיגוג. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 580 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל טחון גס, מלח כשר, שומר טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד הכי טוב כמו מרינדה, והוא נעשה בערך 17 שעות ו-5 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 72%. נסו ספייס ספרדי שפשף צלע עין עם רוטב סטייק חומץ שרי, סטייק סלמון צלוי עם חומץ שרי-זיגוג דבש, ו סלמון בגריל עם חומץ שרי - זיגוג דבש ועגבניות מתובלות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: La Caja סין גריל
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
1
מערבבים את הפפריקה, מלח, כוסברה, שומר, זרעי חרדל ופלפל בקערה. לשפשף את כל החזיר עם תערובת התבלינים. תכסה את החזיר ותכניס למקרר בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי חרדלזרעי חרדל
כוסברה.כוסברה.
פפריקהפפריקה
שומרשומר
פלפלפלפל
חזירחזיר
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
לטאטא את הדבש, חומץ, מלח ופלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חומץחומץ
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
הכן את סין Caja על פי הוראות היצרן.
3
טפטוף חזיר בשמן ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חזירחזיר
שמן בישולשמן בישול
4
מניחים את החזיר בסין Caja וצולים עד חזיר מגיע לטמפרטורה פנימית של 175 מעלות F, על 3 1/2 שעות. ב 175 מעלות F, להתחיל לצלות את החזיר עם זיגוג שרי חומץ-דבש על כל 15 דקות. הסרת החלק העליון של סין Caja יהיה להאט את תהליך הבישול במידה ניכרת.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
זיגוגזיגוג
דבשדבש
חזירחזיר
5
לבשל את החזיר עד שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 190 מעלות F, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
6
הסר את החזיר מסין Caja ואוהל רופף עם רדיד אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
7
תן מנוחה חזיר במשך 20 דקות לפני חיתוך או משיכה.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. Tridente EntreSuelos Tempranillo עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Tridente EntreSuelos Tempranillo
Tridente EntreSuelos Tempranillo
צבע דובדבן שחור עמוק עם ניחוחות של פלפל לבן ופירות שחורים. בהיר ונועז על החיך עם גימור שווה שיש לו מבנה טוב ותבלינים.