סרטן חמוציות רנגון
רנגון סרטן חמוציות יכול להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. והוא יספק כ 30 מנות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 211 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך שמן canolan, עירית, עשב לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו סרטן רנגון (סרטנים & גבינת שמנת מלא Wontons), סרטן רנגון, ו סרטן רנגון (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת sauté מצופה קלות עם שמן על חום גבוה, בצל sauté ו lemongrass עד רך, על 5 דקות. מתבלים במלח כשר ופלפל שחור טחון טרי ומחפשים טעם.
מוסיפים חמוציות וסוכר ו deglaze עם חומץ אורז מבושל באופן טבעי. להפחית על ידי 75 אחוזים או עד הנוזל נספג. בדוק שוב לתיבול. (כאשר מגניב, אתה יכול להעביר מיכל לאחסן במקרר עד שבועיים.)
בקערה גדולה, מערבבים סרטן, גבינת שמנת, תערובת חמוציות מקוררת ועירית. מתבלים במלח כשר ופלפל שחור טחון טרי ומחפשים טעם.
לפרוס 4 עד 6 עורות, מברשת קלות את הקצוות עם ביצה לשטוף ומניחים תלולית קטנה של התערובת באמצע. למעלה עם העור השני ולחץ בחוזקה כדי לאטום. זה מאוד חשוב כדי שהראנגונים לא יתפוצצו וידלפו. חזור עד מילוי נעלם. Preheat מחבת sauté גדולה מצופה 1/4 אינץ ' של שמן על חום בינוני גבוה.
הוסף rangoons רבים כמו מחבת יכול להחזיק בשכבה אחת. מטגנים רדודים עד חום זהוב, להעיף ומטגנים בצד השני עד חום זהוב.
להעביר ראנגונים לצלחת מרופדת במגבות נייר. מסדרים על מגש ומקשטים עם גושים של תערובת חמוציות ועירית שמורות.
מגישים עם דים סאם dipper זיגוג חמוציות טריאקי.
* לשמור על עורות wonton בשימוש מכוסה במגבת נייר לחה, כך שהם לא להתייבש.* כדי לחסוך זמן, אלה rangoons ניתן לרכוש קפוא ב Super
יעד ולבחור חנויות יעד. זה חלק מקו הג ' ינג ' ר הכחול המורחב של מינג טסאי.