סרטן פיקנטי מרתיח עוף ברביקיו עם רוטב ברביקיו Cajun
המתכון מרתיחים סרטנים מתובלים עוף ברביקיו עם רוטב ברביקיו Cajun מוכן בערך בעוד 40 דקות. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וללא לקטוז ומתאים לאוהבי מזון קריאולי. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 147 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, תרנגולות, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו עוף צלוי, סרטן חריף Cajun Rangoon, ו מרק סרטנים וירקות מתובלים Cajun (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר מלאי גדול, להביא גלון 1 של מים ו 1/4 כוס הבצל הירוק לרתיחה.
מוסיפים מרתיחים סרטן, מערבבים ומפחיתים את החום לרתיחה איטית או מבשלים.
מוסיפים את כל חתיכות העוף וממשיכים להתבשל במשך 8 עד 10 דקות. לכבות את החום ולאפשר העוף להשרות במשך 5 עד 15 דקות.
מניחים עוף על מגש גדול. מתבלים עם ציפוי קל של אבקת שום, לפי הטעם, פטרוזיליה ולשפשף לתוך בשר.
מניחים את כל חתיכות העוף על הגריל. עוף בבסט עם מנות נדיבות של רוטב, לחזור במידת הצורך. גריל עד שעור העוף פריך.
המנה הזו טעימה מאוד אם יש לך טעם של פלפל אדום ומשהו קר לשתות בקרבת מקום. עם זאת, אם אתה לא אוהד של מזונות מפולפלים, לא הייתי מציע את המנה הזאת לשולחן שלך.
יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן
Cajun עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. Forjas del Salnes Leiranan Albarino עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
![Forjas del Salnes Leirana Albarino]()
Forjas del Salnes Leirana Albarino
צהוב חיוור עם גוון ירוק. בהיר וחריף התמקד האף, מציג נוקב מאייר לימון, יערה, כינין, וריחות מינרליים, יחד עם רמז של זנגביל ברקע. יבש, מתוח וקל על רגליו, המציע אינטנסיבי, מינרלים שילב פירות הדר ו פרדס טעמים שאינם מראים משקל עודף. סוגר על פתק חריף, מציג התמדה חזקה, פרחוני צירים.