קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות7
מגזין

סרטנים רכים שריון Meunière

סרטנים רכים שריון Meunière
מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 623 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חלב, לחיות סרטנים רכים, פטרוזיליה שטוחה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סרטנים רכים וקריספי עם סלט שעועית, סרטנים מוגזים בקמח תירס עם קליפה רכה ברוטב טרטר כוסברה-ליים, ו סרטנים מוגזים בקמח תירס עם קליפה רכה ברוטב טרטר כוסברה-ליים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חלב, מלח ופלפל בצלחת רדודה ומשרים סרטנים 5 דקות. הרם 1 סרטן מתוך חלב, לתת עודפי לטפטף, ודלות בקמח. להפסיק את עודף הקמח ולהעביר למגש. חזור עם סרטנים שנותרו, הסדרת אותם בשכבה 1 כפי מצופה.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
סרטןסרטן
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)(צינור גדול)
2
חום חמאה הבהיר במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז סרטנים מטוגנים, במהופך, 2 דקות. להתהפך ו sauté עד חום זהוב, 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה3 כפות סוכר דמררה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מעבירים סרטנים למנה.
4
מוסיפים חתיכות חמאה למחבת ומבשלים עד חום זהוב עם ניחוח אגוזים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים מיץ לימון ופטרוזיליה (התערובת תהיה בועה) ולהסיר מחום.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
6
רוטב העונה עם מלח ופלפל ורסס על סרטנים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1
אם הסרטנים שאתה מקבל גדולים יותר ולא מתאימים 4 למחבת, לבשל אותם בקבוצות באמצעות חמאה מבהירה יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה3 כפות סוכר דמררה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות