סרטנים רכים שריון Meunière
מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 623 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חלב, לחיות סרטנים רכים, פטרוזיליה שטוחה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סרטנים רכים וקריספי עם סלט שעועית, סרטנים מוגזים בקמח תירס עם קליפה רכה ברוטב טרטר כוסברה-ליים, ו סרטנים מוגזים בקמח תירס עם קליפה רכה ברוטב טרטר כוסברה-ליים (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים חלב, מלח ופלפל בצלחת רדודה ומשרים סרטנים 5 דקות. הרם 1 סרטן מתוך חלב, לתת עודפי לטפטף, ודלות בקמח. להפסיק את עודף הקמח ולהעביר למגש. חזור עם סרטנים שנותרו, הסדרת אותם בשכבה 1 כפי מצופה.
חום חמאה הבהיר במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז סרטנים מטוגנים, במהופך, 2 דקות. להתהפך ו sauté עד חום זהוב, 2 עד 3 דקות יותר.
מוסיפים חתיכות חמאה למחבת ומבשלים עד חום זהוב עם ניחוח אגוזים.
מוסיפים מיץ לימון ופטרוזיליה (התערובת תהיה בועה) ולהסיר מחום.
רוטב העונה עם מלח ופלפל ורסס על סרטנים.
אם הסרטנים שאתה מקבל גדולים יותר ולא מתאימים 4 למחבת, לבשל אותם בקבוצות באמצעות חמאה מבהירה יותר.