מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות46
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
רימון קוסמו
סלט פילה בקר
מגזין

סרף אנד טורף קנדי: סלמון צ'ינוק פראי עם סלסת מנגו וסטייקי צבי בר עם יין אדום, אוכמניות, רוטב שוקולד

סרף אנד טורף קנדי: סלמון צ'ינוק פראי עם סלסת מנגו וסטייקי צבי בר עם יין אדום, אוכמניות, רוטב שוקולד
המתכון ניתן להכין סלמון צ'ינוק פראי עם סלסן מנגו וסטייקי צבי בר עם יין אדום, אוכמניות, רוטב שוקולד בערך 6 שעות ו 5 דקות. צופה בדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן יש 1222 קלוריות, 59 גרם חלבון, ו 77 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. יום האהבה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, שמן זית, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 68%, וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: גלישה ודשא ברוטב יין אדום עשב עם פטריות חמאתיות וכרישה שמנת, סטייקים בשר צבי עם רוטב פטריות בר, ו סלמון אלסקה פראי עם רוטב צ'יפוטלה פטל וסלט מנגו.

הוראות

1
הכן סלמון על ידי הסרת כל הקשקשים והזימים. נקה חלל וייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
2
מניחים את הסלמון על מגש גדול וממלאים את החלל בכמה ענפי טימין ושמיר ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
3
מפזרים מיץ לימון ולתת למרינדה במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
4
הכן בשר צבי על ידי הסרת כל פיסות שיער ועצמות שנותרו מאחור לאחר השחיטה.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
5
שלבו את מרכיבי המרינדה ושפכו על הבשר בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת או בתבנית אפייה. מרינדים במשך 4 שעות במקרר, אם אפשר. יכול להיות בקירור לילה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
1
שלב את כל החומרים בקערה גדולה והניח בצד. מקררים במשך שעה 1, אם אפשר.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מברישים סלמון קלות בשמן זית ומניחים סלמון על גריל חם מאוד, למשך כ -5 עד 6 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
3
מוציאים מהגריל ומניחים על מגש הגשה או קרש חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4
לרוטב צבי: במחבת מטגנת חמה על אש נמוכה עד בינונית מוסיפים שמן זית, חמאה, בצל וצנוברים.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
בשר צביבשר צבי
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
5
קולים כמה דקות להזעת הבצל. לא לבשל יותר מדי. להעלות את החום בינוני, להוסיף 1 כוס יין אדום ולהפחית בחצי, 2 עד 3 דקות. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומוסיפים את השוקולד והאוכמניות. לאחר שהשוקולד נמס, מסירים מהאש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
6
מניחים בשר צבי על גריל חם... להשאיר אותם לבד במשך כ 2 1/2 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
מוציאים מהגריל ומניחים על מגש הגשה או קרש חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
8
מגישים את סטייקי הסלמון והצבי עם סלסת מנגו ורוטב שוקולד אוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
סטייק בשר צביסטייק בשר צבי
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
Dientes De AjoDientes De Ajo
9
אם רוצים, מגישים עם סלט ירוק טרי בצד. הציגו את הארוחה על קרש חיתוך עץ כפרי גדול (מחוספס) עם קייל, טריזי לימון ובגט כפרי (גם מחוספס).
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
בגטבגט
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך

מרכיבים

2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')148חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'2 כפות סירופ (בויזנברי, אוכמניות וכו')2 כפות סירופ (בויזנברי, אוכמניות וכו')28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון43חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוקולד מריר קצוץשוקולד מריר קצוץ4שרימפס וורידיםגבעולי שמיר טרייםגבעולי שמיר טריים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה קצוץ טרי שטוח עלהפטרוזיליה קצוץ טרי שטוח עלה1אוראו ממולאים כפוליםפלפל חלפיניו מתובלפלפל חלפיניו מתובל1לימון, juicedלימון, juiced2לימונים, מיץ.לימונים, מיץ.1ליים, מיץליים, מיץ1אורנג', juicedאורנג', juiced118חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גרגרי ערערגרגרי ערער2smallsמנגו בשלים, עור, קוביות קטנותמנגו בשלים, עור, קוביות קטנות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעלי נענע קצוצים טרייםעלי נענע קצוצים טריים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק4שרימפס וורידיםשמן זיתשמן זית40חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בצל קצוץ דקבצל קצוץ דק34חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1עגבניות שזיףעגבניות שזיף80חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ4שרימפס וורידיםיין אדום, מספיק כדי לכסות בשריין אדום, מספיק כדי לכסות בשר4סטייק צלעות צבי (או תחליף עצם טי, רך, רצועה אחורית או קצה סינטה)סטייק צלעות צבי (או תחליף עצם טי, רך, רצועה אחורית או קצה סינטה)1סלמון צ'ינוק שלם, בערך 1 1/2 עד 2 פאונד (או תחליף סלמון טרי או פורל אחר)סלמון צ'ינוק שלם, בערך 1 1/2 עד 2 פאונד (או תחליף סלמון טרי או פורל אחר)4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4שרימפס וורידיםעלי קורנית טרייםעלי קורנית טריים80חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בצל לבן חתוך לקוביותבצל לבן חתוך לקוביות

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, סוביניון בלאן

פינו נואר, שרדונה וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התיבול והרטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר למנות חמאתיות וקרמיות, ואילו סוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום קליל ודל טאנין כמו פינו נואר משתלב נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. זינפנדליק אמדור קאונטי ישן גפן זינפנדל עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
זינפנדליק אמדור מחוז גפן ישן זינפנדל
זינפנדליק אמדור מחוז גפן ישן זינפנדל
מחוז אמדור מניב זינפנדל גפן ישן ונועז עם פירות עשירים, בהירים של פטל ודובדבן שחור המשלימים רמזים של אדמה ותבלינים המוסיפים למורכבותו.זינפנדליק הוא מחווה לזן היין הייחודי בקליפורניה-זינפנדל. זה גם מחווה לתנועה והתרבות של קליפורניה של 1960-כוח הפרחים, הייט אשברי, קיץ האהבה, רוק אנד רול, וכו'. התווית מזכירה כרזות רוק מתקופת שנות השישים. כרמי זינפנדל ממוקמים בגובה גבוה יותר במחוז אמדור בקליפורניה, למרגלות הרים סיירה נבדה, הידועים גם בשם ארץ הזהב. הכרמים היו מעובדים באופן בר קיימא מכרמים ישנים בני כ-40 שנה.או נסה את ערכת המתנות של צמד זינפנדליק גרובי
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי