עדשים-ריקוטה " כדורי בשר
זמן הכנת המתכון כ 2 שעות אם יש לכם עדשים, שמן canolan, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו כדורי ריקוטה עדשים, עגל וקציצות ריקוטה: Polpettine di ריקוטן E Vitello, ו כדורי בשר עם ריקוטה: Polpettone con la Ricotta (מתכונים דומים).