קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות3
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות כמהין שוקולד

עוגות כמהין שוקולד
עוגות כמהין שוקולד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 661 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 36 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 23 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו חלב, וניל, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. מתכונים דומים: עוגיות שוקולד כמהין, עוגות כמהין שוקולד, ו עוגות כמהין שוקולד.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 12 עד 15 כוסות מאפין בגודל רגיל.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
3
בקערה בינונית, מערבבים קמח, 2/3 כוס קקאו, סודה לשתיה, אבקת קפה ומלח כפית 1; להפריש. בקערה גדולה, לנצח 1/2 כוס חמאה ואת הסוכר מגורען עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד אור ורך. הכה ביצים 1 כפית וניל. לסירוגין להוסיף תערובת קמח עם חלב חמאה, מכה על מהירות נמוכה עד חלקה. מחלקים הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין, באמצעות כ 1/3 כוס בכל.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
1/2 כוס מזון גזם לתינוקות1/2 כוס מזון גזם לתינוקות
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
נייר אורזנייר אורז
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
אופים 20 עד 25 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להסיר מחבת מתלה קירור. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
בינתיים, בסיר קטן, חומרי מילוי חום על חום בינוני, ערבוב עד שוקולד נמס תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
6
יוצקים לתוך 8 אינץ ' מרובע או מחבת קטנה; להכניס למקרר 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
עם כדור גלידה קטן או כף, לגרוף החוצה 1/4-עד 1/2 אינץ ' חור במרכז העליון של כל קאפקייק. עם 1/4-כפית כפית מדידה, לגרוף כדורים קטנים של גנאש ומניח 1 כדור בכל חור.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
1 כפית פלפל שחור גס,1 כפית פלפל שחור גס,
8
בקערה גדולה, לנצח 1 כוס חמאה, 1/2 כוס קקאו 1/2 כפית מלח עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד שמנת. הכה ב 1 כפית וניל וליקר 1 כפית. בהדרגה להוסיף אבקת סוכר, מכה על מהירות נמוכה עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
(מקרטון)(מקרטון)
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
נייר אורזנייר אורז
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
9
להוסיף חלב; לנצח עד ציפוי נוקשה אבל שמנת.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
10
ציפוי כפית לתוך שקית לקשט מצויד עם #1M או # 2d עצה מאפה. צינור גדול מנה באמצע cupcake ולאחר מכן מעגל 2 עד 3 פעמים כדי ליצור צורה עלה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות