עוגות מרנג עם נוטלה ותותים
עוגות מרנג המתכון עם נוטלן ותותים מוכן בעוד כ-3 שעות והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן, ללא חלב וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. יש קינוח זה 252 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עמילן תירס, תותים, נוטלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת מרנג פרלין עם תותים, עוגת מרנג לימון עם תותים, ו פלדה לחתוך שיבולת שועל עם Nutellan ותותים (מתכונים דומים).
הוראות
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום תנור ל 93°. ריסוס 12 כוס מאפין פח עם תרסיס אפייה, ולאחר מכן קו פח עם ספינות קאפקייקס ושוב קל לרסס פח עם תרסיס אפייה, וודא כי משטח המעיל של פח.
מקציפים לבנים, חומץ ומלח במהירות בינונית-נמוכה עד התרופפות, כ -30 שניות. להגביר את המהירות בינונית גבוהה לנצח עד פסגות רכות טופס, 2 עד 3 דקות.
שלב סוכר קורנפלור, עם מיקסר פועל, להוסיף קערה 1 כף בכל פעם.
לאחר כל תערובת הסוכר נוספה, להמשיך לערבב עד פסגות נוקשות, מבריק טופס, על 2 דקות יותר.
להוסיף וניל לנצח רק עד בשילוב.
העברת תערובת שקית מאפה או תיק גדול רוכסן נעילה מצויד עם כוכב 1/2 אינץ ' או עצה מאפה רגיל. מקצפת צינור בתנועה מעגלית, לחיצה על קצה לתוך מרנג כפי שהוא צינורות החוצה, לתוך פח מוכן, mounding מרנג על 1 אינץ ' מעל קצה.
אופים קאפקייקס עד המשרד ויבש, על 1 1/2 שעות, ולאחר מכן, לסגור את התנור ואת דלת אבזר פתוח. אפשר לעוגות לשבת בתנור שעה נוספת 1.
בעדינות להסיר עוגות מ פחיות, עם סכין משונן, לחתוך בעדינות את צמרות בנקודה שבה אניה הקאפקייקס פוגש את הבסיס של העליון של הקאפקייקס.
מלא כל קאפקייק עם 2 כפות נוטלה ו 2 תותים פרוסים. אם תרצה, מגישים עם קצפת או גלידת וניל.