גשו לסופר וקנו ביצים, מלח גס, סלמון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 27 דקות. מתכונים דומים: קציצות סלמון דרום-מערביות או עוגות סלמון., עוגות סלמון, ו עוגות סלמון.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים מחבת גדולה וכבדה עם 1 אינץ ' של שמן טיגון על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
פתית את הסלמון מקורר מבושל עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורך
4
הוסף קרקר ארוחה לקערה ולעבוד דרך הדגים עם הידיים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ואגוזי פקאן קצוצים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיפים את הביצים, תיבול, פלפל, עירית, שמיר, רוטב פלפל, ואת גרידת לימון אחד לקערה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעליים
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
8 (U-12) שרימפס
שמיר
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
שלב את החומרים היטב עם הידיים. אם התערובת היא קצת רטובה, להוסיף קצת יותר קרקר ארוחה. טופס 3 אינץ קציצות של עוגות סלמון 1 אינץ עבה. אתה צריך להניב 8 עד 10 עוגות. מטגנים עוגות עד זהב בשכבה אחת 3 או 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ואגוזי פקאן קצוצים
מיונז, ועוד, לפי הצורך
7
ניקוז על צלחת מרופדת מגבת נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
8
לזרוק ירקות סלט עם מלח גס ואת המיץ של הלימון שצצת.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
מלח גס
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימון
9
לטפטף את הירוקים עם קצת שמן זית כתית אקסטרה וזורק מחדש את הסלט למעיל.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ירוק
10
מערבבים מיונז, רוטב צ ' ילי ותבלינים בצלחת קטנה. כדי לשרת, מניחים עוגות סלמון על מיטה של ירקות התינוק, 2 עוגות לאדם העליון עם רוטב מיונז צ ' ילי.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. את יכולה לנסות שרדונה של אובר לורן ויניארד. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 139 דולר לבקבוק.