קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות45
מגזין

עוגות סרטן עם סלט עשבי תיבול

עוגות סרטן עם סלט עשבי תיבול
עוגות סרטן עם סלט עשבי תיבול הוא פסקטריאן הר ד ' אובר. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 22 גרם חלבון, 65 גרם שומן, ובסך הכל של 763 קלוריות. מתאים ל-6 ומחירו 5 מנות.34 דולר למנה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו חרדל, בצל ירוק, מיונז, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: עוגות סרטן עם סלט עשבי תיבול, עוגות סרטן עם רוטב עשב לימון, ו עוגות סרטן גריל אביט ישנות-עוגות סרטנים אלה ידועות בכך שאין להן מילוי, והרבה טעם.

הוראות

1
מניחים מחצית מפירורי הקרקר בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ואגוזי פקאן קצוציםתוספת מוקצפת ואגוזי פקאן קצוצים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מטפטפים פנימה את הביצה ואז מערבבים פנימה את המיונז, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, פטרוזיליה, עלי סלרי, זרעי סלרי, אבקת חרדל, אבקת צ ' ילי, 1/2 כפית מלח ופלפל לפי הטעם. מקפלים בעדינות את בשר הסרטן. יוצרים לשש קציצות ברוחב 3 אינץ ' (בערך 1/2 כוס תערובת סרטנים כל אחת).
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
אבקת חרדלאבקת חרדל
לחם סנדוויץ', קלוי ומפוררלחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
זרעי סלריזרעי סלרי
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
סרטןסרטן
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מורחים את פירורי הקרקרים שנותרו על צלחת; לחץ על עוגות הסרטנים בפירורים משני הצדדים ומסביב לקצוות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ואגוזי פקאן קצוציםתוספת מוקצפת ואגוזי פקאן קצוצים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
סרטןסרטן
4
מעבירים לתבנית אפייה. מכסים ומכניסים למקרר עד ליציבות, 2 עד 6 שעות.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1
מערבבים בקערה קטנה את המיונז, מיץ הלימון, החמוצים, רוטב ווסטרשייר, הרוטב החם והבצל הירוק. מתבלים במלח ופלפל. מכסים ומקררים עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מקם מתלה בשליש העליון של התנור ומחמם מראש ל -450 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
3
מברישים את עוגות הסרטנים עם 6 כפות החמאה המומסת ואופים עד להזהבה, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
בינתיים מכינים את הסלט: זורקים בעדינות את החסה, האנדיב, העגבניות, הסלרי, הבצל הירוק, הכרוויל והפטרוזיליה בקערה גדולה; מזלפים את שמן הזית, מתבלים במלח ופלפל וזורקים שוב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ChervilChervil
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
אנדיבאנדיב
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מגישים עם עוגות הסרטנים והרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
סרטןסרטן
6
צילום: אנה וויליאמס

מרכיבים

1ראש גדולחסה בוסטון, חתוכה לגושיםחסה בוסטון, חתוכה לגושים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עלי סלרי טחוןעלי סלרי טחון0(יכול להיות או להרחיק)זרעי סלריזרעי סלרי4גבעולים פנימיים סלרי, עלים קצוצים גס, גבעולים חתוכים לקוביותגבעולים פנימיים סלרי, עלים קצוצים גס, גבעולים חתוכים לקוביות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות שרי, חצויעגבניות שרי, חצוי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחרדל טרי, טרגון ו/או שמיר (עלים וגבעולים רכים)חרדל טרי, טרגון ו/או שמיר (עלים וגבעולים רכים)0(יכול להיות או להרחיק)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף3(חוֹרֶף)חמוצים שמיר טחוןחמוצים שמיר טחון1גדולביצה, הוכהביצה, הוכה4עץאנדיב אדום או רגיל, מרובע לאורכואנדיב אדום או רגיל, מרובע לאורכו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה טרייםעלי פטרוזיליה טריים1(יכול להיות או להרחיק)שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש1מיץ לימוןמיץ לימון6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי11 קילו קישואים,מיץ לימון טרימיץ לימון טרי454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר סרטן גוש, הרים מעלבשר סרטן גוש, הרים מעל1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק11 קילו קישואים,אבקת חרדלאבקת חרדל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק24 קרקרים מלוחים, כתושים לפירורים גסים (בערך24 קרקרים מלוחים, כתושים לפירורים גסים (בערך2בצל ירוק, טחוןבצל ירוק, טחון4בצל ירוק, חצוי לאורכו וחותך לחתיכות 1 1/2 אינץבצל ירוק, חצוי לאורכו וחותך לחתיכות 1 1/2 אינץ6(חוֹרֶף)חמאה לא מלוחה, נמסהחמאה לא מלוחה, נמסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר11 קילו קישואים,רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכה בתפריט? נסה להתאים עם שרדונה, מוסקדט וריזלינג. שרדונה חמאתי נהדר לצדפות, שרימפס, סרטנים ולובסטר, ואילו מוסקדט הוא בחירה קלאסית למולים, צדפות וצדפות. אם יש לך קצת תבלין ברכיכות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. הטירה סטי. מישל אינדיאן וולס שרדונה יין עם 5 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס שרדונה יין
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס שרדונה יין
"אינדיאן וולס שרדונה שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך אופייני לאתרים חמים כמו מדרון וואהלוק. אני אוהב את טעמי האננס והבשר הבשלים של שרדונה ואת המרקם העשיר והקרמי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."- בוב ברטאו