מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות16
ציון בריאות1
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
בייקון מזוגג
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
קפה ביצים
קבבס
עוגיות צנוברים
מתכונים קשורים
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
סלט יווני
מגזין

עוגות קרם ברולה טבעוניות

עוגות קרם ברולה טבעוניות
עוגות קרם ברולה טבעוניות חמאה הוא טבעוני קינוח. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 540 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. אם יש לכם מיץ לימון, מלח, חלב סויהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו קרם ברולה טבעוני, Cupcakes Crème Brûlée, ו Cupcakes Crême Bruleé (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 325 מעלות F. קו מחבתות קאפקייקס בגודל סטנדרטי עם 16 ספינות קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
2
בקערה קטנה, לטאטא יחד את חלב סויה ומיץ לימון; להפריש עד התערובת היא מקושקשת. בקערה בינונית, ממיסים את המרגרינה במיקרוגל. לאחר מותך, מוסיפים את קנה הסוכר, רסק תפוחים, תמצית וניל ותערובת חלב סויה. לנפות את הקמח, אבקת אפייה ומלח לתערובת הרטובה ולטפטף יחד עד שהכל משולב באופן שווה עם כמה גושים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
תמצית ונילתמצית וניל
אבקת אפייהאבקת אפייה
מיץ לימוןמיץ לימון
רסק תפוחיםרסק תפוחים
סוכר מגורעןסוכר מגורען
מרגרינהמרגרינה
סוימילקסוימילק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מלאו את המצעים שלושה רבעים מלאים ואופים עד להזהבה וקיסם יוצא נקי, כ -15 דקות. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
4
כדי להרכיב: באמצעות קצה ציפוי עגול גדול, צינור כמות נדיבה של קרם ברולה על כל עוגה. מקררים את הקאפקייקס עד הציפוי הוא די נוקשה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציפויציפוי
5
מניחים את הסוכר הגולמי בקערה קטנה וטובלים את צמרות הקאפקייקס בסוכר. באמצעות מבער מטבח קטן, לפיד את צמרות העוגות (חלק סוכר גלם בלבד) עד הסוכר הופך צבע קרמל כהה.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמלצבע קרמל
סוכר גולמיסוכר גולמי
קאפקייקסקאפקייקס
סוכרסוכר
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
מבערמבער
קערהקערה
6
שלב 1/4 כוס חלב קוקוס עם חלב סויה, סוכר קנה, עמילן טפיוקה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
עמילן טפיוקהעמילן טפיוקה
חלב קוקוסחלב קוקוס
סוכר מגורעןסוכר מגורען
סוימילקסוימילק
מלחמלח
7
להקציף היטב לשלב.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
8
מערבבים את חלב הקוקוס הנותר עם הסוכר החום והוניל בסיר קטן על חום בינוני. מביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוסחלב קוקוס
סוכר חוםסוכר חום
ונילוניל
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
מוסיף את תערובת חלב קוקוס/טפיוקה עמילן למחבת.
מרכיבים שתצטרך
עמילן טפיוקהעמילן טפיוקה
חלב קוקוסחלב קוקוס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
חום מעל חום בינוני, לטאטא ברציפות עד מעובה.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
11
להעביר את התערובת לקערת זכוכית ולהגדיר במקרר להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
12
בקערה של מערבל לעמוד, קרם יחד את ירקות קיצור מרגרינה עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
קיצור ירקותקיצור ירקות
מרגרינהמרגרינה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
קערהקערה
13
מוסיפים את אבקת הסוכר וממשיכים לערבב עד שהוא רך.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
14
הסר את תערובת הקרם ברולה מהמקרר והוסף לקרם חמאה. שוט תערובת זו על גבוה עד שכל החומרים משולבים במלואם ורך מאוד.

מרכיבים

6(חוֹרֶף)טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים3(חוֹרֶף)סוכר חום אורגניסוכר חום אורגני596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקנה סוכר אורגניקנה סוכר אורגני3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקנה סוכר אורגניקנה סוכר אורגני383אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ11 קילו קישואים,1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר גלם, עבור bruleingסוכר גלם, עבור bruleing0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב סויהחלב סויה170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חלב סויהחלב סויה4(חוֹרֶף)עמילן טפיוקהעמילן טפיוקה5326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לבן אורגני, ללא כתמיםקמח לבן אורגני, ללא כתמים2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(חוֹרֶף)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרגרינה טבעוניתמרגרינה טבעונית170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מרגרינה טבעוניתמרגרינה טבעונית1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקיצור ירקות אורגניקיצור ירקות אורגני
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת