עוגיות דגני קפטן קראנץ 'עם מילוי בצק עוגיות קפטן קראנץ'
עוגיות קראנץ 'עם מילוי בצק עוגיות קפטן קראנץ' עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. והוא מספק כ 22 מנות . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 185 קלוריות. מתכון זה מן החיך בררן יש 1486 אוהדים. אם יש לך סוכר חום, אבל לא דגני קפטן קראנץ ' הקרקע, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כדור בצק עוגיות קראנץ ' מנטה, עוגיות מוקה קראנץ', ו עוגיות שקדים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 280 מעלות F. ומקווים גיליון אפייה גדול עם נייר קלף. שקלו את החלבונים שלכם, קמח שקדים, אבקת סוכר, סוכר מגורען ודגני דגני קפטן קראנץ ' על האוכל שלכם scale.In מערבל לעמוד עם הקובץ המצורף whisk להוסיף חלבוני ביצה שקלו שלך, ומכות סוכר במהירות בינונית. הכה על בינוני גבוה עד פסגות נוקשות טופס. לוקח קרוב ל-5 דקות. ראה תמונות עבור חזותיים. להפריש במשך כמה דקות.
מניחים את אבקת הסוכר, קמח שקדים ודגנים לקערת ערבוב גדולה. מערבבים לשלב.
מניחים מסננת או מסננת בסדר לנפות עד שכל החומרים יבשים עברו. מקפלים בעדינות את החלבונים לחומרים יבשים, ערבוב רק עד רק בשילוב. ראה תמונות עבור חזותיים
מניחים את הבלילה לתוך שקית מאפה גדולה עם קצה עגול גדול מחובר. סיבובים צינור, על 1/2 אינץ ' זה מזה על גיליון אפייה מצופה קלף. תן ברז טוב או שניים של המחבת כדי להסיר את כל בועות.
אופים macarons במשך 22-25 דקות. אתה תראה קליפה על גבי עם "רגליים" בקצוות.
בואו להתקרר לחלוטין לפני הסרת. לאחר התקררות, לקחת מרית קיזוז כדי לשחרר מן הקלף. הצמד את macarons קרוב בגודל זה לזה כדי להתכונן filling.To הכינו בצק עוגיות קפ 'ן קראנץ' ללא ביצים מילוי, היכו חמאה וסוכרים מתרככים עד שמנת וחלקה. מערבבים וניל, קמח, מלח ודגנים. אם עבה מדי, להוסיף כמה כפיות חלב כדי לשחרר.
מניחים בצק עוגיות לתוך שקית גדולה עם קצה עגול גדול מחובר צינור גוש של ציפוי על מרכז מקרון העליון עם מקרון שני. ודא בצק העוגיות שלך הוא לא עבה מדי או שזה לא יהיה צינור מתוך התיק. מצאתי את זה הכי קל צינור זה בלי טיפ על התיק. השתמשתי באצבעות שלי כדי לתמרן את הבצק באופן שווה על המקרון.
מגישים טמפרטורת חדר. אחסן כל macarons הנותרים במקרר.