קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות15
ציון בריאות1
מגזין

עוגיות חמאה חומות

עוגיות חמאה חומות
עוגיות חמאה חומות עשויות להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 125 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 15 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סוכר, חמאה, חלב וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מרווה וקרמלית חמאה חומה שאלוט על ביסקוויטים דלעת ומרווה, בראוניס חמאת בוטנים חמאת בוטנים חמאת בוטנים חומה {שבוע חמאה חומה}, ו עוגיות שוקולד צ'יפס בטעם קרמל חמאה חומה {Brown Butter Week} (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 F. מחממים את החמאה: ממיסים את החמאה במחבת או בסיר קטן על חום בינוני. מערבולת או מערבבים את החמאה עם כף עץ כפי שהוא מתחיל קצף וגמגום.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
הסר את החמאה מהחום ברגע שהוא מתחיל להפוך חום זהוב ומריח אגוזים, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
3
הסר מהחום ולתת מגניב לטמפרטורת החדר. בקערה גדולה, לטאטא יחד את הקמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח. מערבבים בעדינות את החמאה החומה והחלב. על משטח מקומח, לעצב את הבצק עם הידיים לדיסק בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
חותכים את הבצק לביסקוויטים עגולים 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
5
מניחים על תבנית אפייה ungreased ואופים עד צמרות זהובות קלות, 12 עד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
מגישים חם עם ריבה ושמנת קרושה או חמאה. טיפ: חמאה חומה מוסיפה עושר למאפינס, עוגיות חמאה, ולחמניות. השתמש בו בטמפרטורת החדר כתחליף לחמאה הקרה קרא במתכון שלך.
מרכיבים שתצטרך
קרם קרושקרם קרוש
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ריבהריבה