עוגיות קשת
עוגיות קשת יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 96 מנות. עם 59 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם ממרח שקדים, מלח, מרמלדה כתומה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות קשת, עוגיות קשת, ו עוגיות ביצים קשת.
הוראות
מחממים תנור ל 350° קו שלוש 13x9x2 " מתכת אפיית panswith לסכל, עוזב overhang; גריז עם 2 חמאת כף; להפריש. שים חלבונים ביצה בקערה של מעמד mixerfitted עם whisk; לנצח עד softpeaks טופס. לאט להוסיף 1/3 cupsugar, פועם עד פסגות נוקשות טופס.
העברה לקערה גדולה; כיסוי; צמרמורת.באמצעות חיבור ההנעה, לנצח להדביק שקדים ולהישאר על בינוני-נמוך untilincorporated, 4-5 דקות.להגביר את המהירות בינוני-גבוה; בהדרגה להוסיף חמאה הנותרים.לנצח עד פלאפי. מקציפים חלמונים, ואז קמח ומלח. מקפלים ב whitesin 2 תוספות.מחלקים את הבלילה באופן שווה בין 3bowls.
מערבבים צבע אדום לתוך 1 bowland צביעה ירוקה לתוך secondbowl; להשאיר את קערה שלישית רגיל.
מורחים 1 קערה של הבלילה לתוך כל מוכןספן; חלקה צמרות.
אופים, rotatingpans באמצע הדרך, עד justset, 9-11 דקות.
עם מברשת מאפה, מורחים חצי עוגת ריבה overgreen. שימוש בסככה לסכל, להרים שכבה רגילה מתוך מחבת. Invertonto ירוק שכבה; להשליך רדיד.
מברשת הנותרים מרמלאדובר שכבה רגילה. הרם שכבה אדומה מתוך מחבת; הפוך על שכבות פשוטותוכסות עוגה עם נייר כסף.
למעלה עם 13x9x2 " פאן.לשקול את פאן עם כמה שימורים כבדים כדי לדחוס שכבות עוגה. להכניס למקרר לפחות 4 שעות ועד 1 יום.
הסר פחיות,מחבת עליונה, רדיד.
העברת עוגה לערוךסדין אפייה מצופה נייר.
מורחים חצי מעוגת השוקולד בשכבה דקה. Freezefor 10 דקות. מכסים עם waxedpaper, להפוך את תבנית האפייה ontop, ולהפוך עוגה. לחשוף ולהדליק עם שוקולד שנותר.להקפיא 10 דקות נוספות.
Cutcrosswise לשש רצועות 2 " - רחב.
חותכים כל רצועה לרוחב עבור96"-עוגיות רחבות. לאחסן במיכל אטום.