עוגת Whoopie קטיפה אדומה מנטה
, המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 21 מנות. עם 1064 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 49 גרם של שומן כל אחד. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-3 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 32 דקות. אם יש לכם תמצית מנטה, שמן canolan, סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו רול עוגת קטיפה אדומה, עוגיות קטיפה אדומות מנטה עם נשיקות מנטה, ו פשטידות וופי קטיפה אדומות (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
לטאטא יחד את הקמח, אבקת אפייה ומלח בקערה בינונית ולהניח בצד.
לטאטא יחד את החלב, ריבה וצבע מאכל בקערה קטנה ולהניח בצד. הכה יחד את הסוכר, שמן, וניל, חומץ וביצים במיקסר על מהירות בינונית גבוהה עד חיוור וחלק, 2 עד 3 דקות. בשלוש תוספות, לסירוגין להוסיף את החומרים יבשים ורטובים לתערובת הסוכר, מתחיל ומסתיים עם יבש.
לטאטא יחד את הקמח, 1/2 כוס קקאו, סודה לשתייה ומלח ולהניח בצד. שמנת יחד הסוכר והחמאה.
מוסיף את הביצים אחד בכל פעם, creaming גם לאחר כל תוספת.
מוסיפים את תערובת הקמח ואת החמאה לסירוגין, מתחילים ומסתיימים בקמח.
מערבבים את תות השדה ואת batters עוגת שוקולד יחד.
מוסיפים את 1/3 כוס הקקאו הנותרים ואת תערובת פודינג שוקולד (זה קטיפה אדומה).
לטאטא את הקמחים, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח יחד לקערה גדולה. תניח בצד. בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף ההנעה, לנצח את החמאה וקיצור על מהירות בינונית עד שמנת, 3 עד 4 דקות.
מוסיפים את הסוכר והתמציות ומכים במהירות בינונית עד רכות, כ 3 דקות. לגרד את הקערה, להוסיף את חלמון ביצה וחלמון ומכה עד רק בשילוב. הפעל את המיקסר נמוך.
מוסיף את תערובת הקמח, לסירוגין עם מי הקרח, בשלוש תוספות נפרדות, מתחיל ומסתיים בתערובת הקמח. לגרד את הקערה, ולאחר מכן לערבב על מהירות נמוכה במשך כמה שניות נוספות.
כדי להפוך את פשטידות whoopie: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו אפייה גיליונות עם נייר קלף.
קח 1 כף גלידה קטנה של הבלילה הקטיפה האדומה ולמקם אותו על נייר קלף. ואז לקבל כדור גלידה חדש 1 קטן של הבלילה עוגת וניל מנטה שכבה אותו על גבי הקטיפה האדומה. לאחר מכן באמצעות סכין, לסובב את החובטים יחד ביד חופשית. זה יוצר חצי מהעוגה שלך.
אופים עד שהם מבושלים דרך, כ 12 דקות. כאשר מגניב, צינור הדובדבן גבינת שמנת מנטה על חצי אחד ולאחר מכן העליון עם חצי עוגת whoopie אחר.
מתכון זה סופק על ידי שפים מקצועיים כבר scaled למטה ממתכון בתפזורת המסופקת על ידי מסעדה. טבחים רשת מזון שפים לא בדקו את המתכון הזה, בפרופורציות שצוינו, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות כל ייצוג לגבי התוצאות.
עם מערבל חשמלי מצורף משוט, קרם את החמאה עד חלקה. לאחר מכן, מוסיפים את גבינת השמנת ומכים עד פלאפי. לאחר מכן, מוסיפים את הוניל (עם המיקסר על מהירות נמוכה) ותמציות מנטה. לאחר מכן, להוסיף את הסוכר של ממתקים בקבוצות קטנות עד incorporated באופן מלא.
מערבבים עד שאין גושי סוכר.
להוסיף מנטה מרוסקת על הדובדבן.
מניחים את הדובדבן בשקית צנרת ולאחר מכן צינור על חצי אחד של עוגת whoopie העליון עם המחצית השנייה.