עוגת אוכמניות מיין יכולה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 246 קלוריות. והוא יספק כ 9 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -42 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, קינמון טחון, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת פודינג אוכמניות בר מיין, פאי אוכמניות ממיין, ו לסחוט מיין (אוכמניות, שיבולת שועל, חלקלק ג'ינג'ר) (מתכונים דומים).
מערבבים את החמאה ואת 6 המרכיבים הבאים (דרך ביצה לבן) בקערה בינונית, תוך ערבוב עם מקצף עד מעורבב. בהדרגה להוסיף 1 כוס סוכר, ערבוב עם מקצף עד מעורבב. מערבבים בחלב.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
חמאה
סוכר
חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
5
שקול או כף קל 1 1/4 כוסות קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידה
סכין
6
שלב 1 1/4 כוסות קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייה
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
7
מוסיפים תערובת חלב לתערובת קמח, ערבוב רק עד לח. לזרוק אוכמניות 1/4 כוס קמח; לקפל לתוך תערובת חלב קמח. הבלילה כפית למחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות
קמח לכל מטרה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
מפזרים קינמון - סוכר תערובת על גבי הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
קינמון
סוכר
9
אופים ב 350 במשך 35 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה תיל.