עוגת גבינה בטעם וניל עם ציפוי גויאבה וסלט מנגו-ליים

חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 34 גרם של שומן, וסך הכל 450 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לך גבינת שמנת, חמאה, פירורי קרקר גרהם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: שיפודי שרימפס ומנגו עם זיגוג גויאבה ליים, וניל שעועית ליים קאפקייקס עם וניל שעועית ליים ציפוי קרם חמאה, ו עוגת גבינה וניל עם ציפוי דובדבן.

הוראות

מחממים תנור ל 350°f. ריסוס 8 אינץ קוטר קפיץ מחבת עם ספריי nonstick.

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform

תנור

מערבבים פירורי קרקר גרהם וסוכר במעבד.

מרכיבים שתצטרך

פירורי קרקרים

סוכר

מוסיפים חמאה מומסת; תהליך עד פירורים הם לחים באופן שווה. לחץ על תערובת פירור על החלק התחתון (לא על הצדדים) של מחבת מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

אופים עד הקרום מוגדר זהב עמוק, על 12 דקות. קרום מגניב בעת ביצוע מילוי. לשמור על טמפרטורת התנור.

מרכיבים שתצטרך

קרום

ציוד שתשתמש בו

תנור

באמצעות מיקסר חשמלי, מקציפים גבינת שמנת בקערה גדולה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת שמנת

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

קערה

מוסיפים סוכר, ואז לגרד זרעים שעועית וניל; לנצח עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

שעועית וניל

זרעים

סוכר

הוסף ביצים 1 בכל פעם, מיזוג גם לאחר כל תוספת. הכה בשמנת חמוצה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת חמוצה

ביצה

יוצקים מילוי מעל קרום.

מרכיבים שתצטרך

קרום

אופים עוגה עד נפוח, זהב על גבי, ולהגדיר סביב קצוות, והמרכז נע מעט כאשר מחבת הוא מזועזע בעדינות, על 1 שעה (למעלה עשוי לפצח). מגניב 30 דקות. מקררים שנחשפו בין לילה. באמצעות גב כף, להחליק כל סדקים על גבי עוגה.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מחבת

יוצקים 2 כפות מים לתוך קערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

מים

ציוד שתשתמש בו

קערה

מפזרים ג 'לטין מעל; תן לעמוד עד ג' לטין מרכך, על 10 דקות. להביא סוכר הנותרים 1/2 כוס מים לרתיחה בסיר בינוני, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. מרתיחים עד מופחת 1/2 כוס, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ג ' לטין

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מוסיפים נקטר גויאבה לסירופ סוכר; מערבבים על חום בינוני-נמוך רק עד שהתערובת חמה.

מרכיבים שתצטרך

נקטר גויאבה

סירופ פשוט

מוסיפים תערובת ג 'לטין ומערבבים רק עד שג' לטין מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

ג ' לטין

מקום במקפיא עד ג ' לטין מתחיל להתעבות מעט אבל הוא עדיין pourable, ערבוב מדי פעם, כ 20 דקות. ציפוי גויאבה כפית על עוגת גבינה, מתפשט לקצוות של עוגה. צמרמורת עד תוספות סטים, לפחות 8 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

ג ' לטין

גויאבה