קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות16
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת גבינה לימון מזוגגת זהב

עוגת גבינה לימון מזוגגת זהב
אם יש לך בסביבה 1 שעה ו 10 דקות לבלות במטבח, עוגת גבינה לימון מזוגגת זהב עשויה להיות מצוינת לקטו אובו צמחוני מתכון לנסות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לקינוח הזה יש 331 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 21 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 16. אם יש לכם פטל, סוכר, פירורי קרקר גרהם וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 20%, וזה לא כל כך מדהים. נסו מטגן מזוגג מוזהב, חזיר מזוגג מוזהב, ו עוף זהוב מזוגג בקארי עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
שלב את פירורי הקרקר, הסוכר והחמאה. לחץ על החלק התחתון ו -2 אינץ'. את הצדדים של משומן 9-ב. מחבת קפיצית.
מרכיבים שתצטרך
פירורי קרקרפירורי קרקר
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
2
מניחים על תבנית עם נייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
אופים בחום של 350 כ-10 דקות או עד להתייצבות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
מניחים תבנית על רשת (משאירים תנור דולק).
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
מחבתמחבת
5
למילוי, בקערה גדולה, היכו גבינת שמנת וסוכר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיפים ביצים; מקציפים במהירות נמוכה עד לאיחוד. מערבבים פנימה את מיץ הלימון, קליפת הלימון והווניל רק עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
קליפת לימוןקליפת לימון
ונילוניל
ביצהביצה
7
יוצקים לקרום. מחזירים את התבנית לתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מחבתמחבת
8
אופים 40-45 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב. מצננים על רשת למשך 10 דקות. בזהירות להפעיל סכין סביב קצה המחבת כדי לשחרר; מגניב 1 שעה יותר. מכניסים למקרר למשך הלילה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
סכיןסכין
מחבתמחבת
9
עבור זיגוג, בסיר כבד קטן, לטאטא את הביצים, הסוכר, מיץ לימון לקלף עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
זיגוגזיגוג
סוכרסוכר
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
10
מוסיפים חמאה; מבשלים תוך הקצפה מתמדת עד שהתערובת מסמיכה ומצפים את גב כף המתכת.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
11
הוסף צבעי מאכל אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזוןצבע מזון
12
מעבירים לקערה קטנה; מצננים 10 דקות. מכסים ומכניסים למקרר לצינון.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
13
מורחים זיגוג על עוגת גבינה; מקשטים בפטל אם רוצים. מקררים שאריות.
מרכיבים שתצטרך
פטלפטל
זיגוגזיגוג

יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes

עוגת גבינה בתפריט? נסה להתאים עם קציר מאוחר ריזלינג, למברוסקו דולצ ' ה וסוטרנס. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסית. הקונצ 'רטו של מדיצ' י ארמט למברוסקו רג ' יאנו עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
מדיצ 'י ארמטה קונצ' רטו למברוסקו רג ' יאנו
מדיצ 'י ארמטה קונצ' רטו למברוסקו רג ' יאנו
אדום אודם עז עם ניחוחות נעימים מתמשכים ופירותיים. יבש אך פירותי בו זמנית. רך ורענן על החיך.