קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם שעועית אספרסו

עוגת גבינה עם שעועית אספרסו
אם יש לכם פולי קפה קלויים בגסות כהה, ביצים, גבינת שמנת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: עוגת גבינה אספרסו, עוגת גבינה אספרסו מצופה שוקולד, ו עוגת גבינה אספרסו עם שוקולד כפול.

הוראות

1
במעבד מזון, מערבולת עוגיות לפירורים עדינים; אתה צריך 1 1/2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
יוצקים למחבת עוגת גבינה 9 אינץ ' עם שפה נשלפת; מוסיפים חמאה ומערבבים. לחץ על תערובת מעל התחתון ו 1/2 אינץ ' עד הצדדים של פאן.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
במחבת 1 עד 2 ליטר מעל חום בינוני גבוה, לשלב שעועית שמנת וקפה. להביא לרתיחה, להסיר מהחום, לכסות, ולתת לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פולי קפהפולי קפה
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
יוצקים תערובת דרך מסננת בסדר, לחיצה כדי לחלץ כמה שיותר מהנוזל ככל האפשר (העילות עדין יעבור דרך מסננת); להשליך שאריות.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
בקערה, עם מיקסר על מהירות בינונית, לנצח גבינת שמנת וסוכר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת ומגרדים את הצדדים של הקערה, במידת הצורך. מקציפים בתערובת שמנת ווניל.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
יוצקים למחבת מצופה קרום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
אופים בתנור רגיל או הסעה 300 עד שהמרכז בקושי מתנועע כאשר העוגה מטולטלת בעדינות, כ 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
9
תריץ סכין עם להב דק בין עוגה לשפת פאן. מקררים את העוגה עד מגניב, לפחות 3 שעות, או עד 2 ימים (ראה הערות).
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
כדי לשרת, להסיר את השפה פאן לחתוך עוגה לתוך טריזים.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף