קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות14
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת דלעת שוקולד מזוגגת

עוגת דלעת שוקולד מזוגגת
מתכון זה מספק 14 מנות. עם 533 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קרם כבד, קמח, שוקולד מריר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. נסו עוגת דלעת מזוגגת שוקולד, עוגת שוקולד מזוגגת-דלעת Bundt, ו עוגת דלעת עם זיגוג רום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 191°.קו תחתית של שני 8 או 9 אינץ מחבתות עוגה עם נייר קלף וחמאה קלה.מנפים את הקמח, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח יחד.מערבבים את חלב החמאה, דלעת, ותמצית וניל יחד בקערה קטנה.מקציפים את החמאה והסוכרים יחד באמצעות מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד אור ורך.הכה את הביצים והחלמון, אחד בכל פעם.להפחית את מהירות המיקסר כדי נמוך לסירוגין לנצח את הקמח ואת תערובות חלב בחמאה בשלישים.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
יוצקים את הבלילה לתוך המחבתות מוכנות.
3
אופים עד בודק, מוכנס למרכז,יוצא נקי-על 35 דקות (הערה: אם אתה משתמש מחבתות עוגה nonstick, לבדוק סביב 25 דקות כפי שהם מבשלים מהר).שכבות מגניב לחלוטין לפני הדובדבן.ציפוי:.מקציפים גבינת שמנת באמצעות מיקסר על מהירות בינונית גבוהה עד רכות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים 1 1/2 כוסות סוכר, קקאו, קינמון ווניל ומכים במהירות איטית עד טוב combined.In קערה נפרדת, לנצח שמנת כבדה עם סוכר 3/4 כוס סוכר וצבע מזון על מהירות בינונית-גבוהה לפסגות רכות.בעדינות לקפל את הקצפת לתוך תערובת גבינת שמנת עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מורחים ציפוי כוס 1 בין שתי השכבות ולהשתמש בזיגוג הנותרים כדי קרח העליון הצדדים של העוגה.צ ' יל במשך 30 דקות ולהמשיך זיגוג.זיגוג:.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
6
מניחים שוקולד מריר קצוץ, חמאה, וסירופ תירס בקערה בינונית חסינת חום. להביא שמנת כבדה לרתיחה, לשפוך אותו על השוקולד, ולתת לשבת במשך 3 דקות.מערבבים בעדינות, באמצעות מקצף, עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
בואו לשבת במשך 3-5 דקות, עד זיגוג מתעבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
8
יוצקים את הזיגוג על מרכז העוגה חלבית ולהשתמש בחלק האחורי של כף כדי להפיץ אותו לקצוות של העוגה, המאפשר כמה לשפוך מעל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים113פלפל האבנרושוקולד מריר, קצוץשוקולד מריר, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה, מרוכך (1 1/2 מקלות)חמאה, מרוכך (1 1/2 מקלות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרדלעת משומרדלעת משומר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקקאוקקאו2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קקאוקקאו5321 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר ממתקיםסוכר ממתקים3קרום: פירורי קרקר גרהםסירופ תירס קלסירופ תירס קל170פלפל האבנרוגבינת שמנת, מרוכךגבינת שמנת, מרוכך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)11/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי3largesביצים, פלוסביצים, פלוס3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמחקמח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)צבע מאכל כתוםצבע מאכל כתום1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1גבינת פרמזן מגוררתחמאה לא מלוחה, קרהחמאה לא מלוחה, קרה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)