קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות14
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת דלעת שוקולד מזוגגת

עוגת דלעת שוקולד מזוגגת
מתכון זה מספק 14 מנות. עם 533 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קרם כבד, קמח, שוקולד מריר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. נסו עוגת דלעת מזוגגת שוקולד, עוגת שוקולד מזוגגת-דלעת Bundt, ו עוגת דלעת עם זיגוג רום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 191°.קו תחתית של שני 8 או 9 אינץ מחבתות עוגה עם נייר קלף וחמאה קלה.מנפים את הקמח, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח יחד.מערבבים את חלב החמאה, דלעת, ותמצית וניל יחד בקערה קטנה.מקציפים את החמאה והסוכרים יחד באמצעות מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד אור ורך.הכה את הביצים והחלמון, אחד בכל פעם.להפחית את מהירות המיקסר כדי נמוך לסירוגין לנצח את הקמח ואת תערובות חלב בחמאה בשלישים.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll Houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוציםצבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
נייר אורזנייר אורז
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
יוצקים את הבלילה לתוך המחבתות מוכנות.
3
אופים עד בודק, מוכנס למרכז,יוצא נקי-על 35 דקות (הערה: אם אתה משתמש מחבתות עוגה nonstick, לבדוק סביב 25 דקות כפי שהם מבשלים מהר).שכבות מגניב לחלוטין לפני הדובדבן.ציפוי:.מקציפים גבינת שמנת באמצעות מיקסר על מהירות בינונית גבוהה עד רכות.
מרכיבים שתצטרך
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים 1 1/2 כוסות סוכר, קקאו, קינמון ווניל ומכים במהירות איטית עד טוב combined.In קערה נפרדת, לנצח שמנת כבדה עם סוכר 3/4 כוס סוכר וצבע מזון על מהירות בינונית-גבוהה לפסגות רכות.בעדינות לקפל את הקצפת לתוך תערובת גבינת שמנת עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
נייר אורזנייר אורז
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מורחים ציפוי כוס 1 בין שתי השכבות ולהשתמש בזיגוג הנותרים כדי קרח העליון הצדדים של העוגה.צ ' יל במשך 30 דקות ולהמשיך זיגוג.זיגוג:.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
6
מניחים שוקולד מריר קצוץ, חמאה, וסירופ תירס בקערה בינונית חסינת חום. להביא שמנת כבדה לרתיחה, לשפוך אותו על השוקולד, ולתת לשבת במשך 3 דקות.מערבבים בעדינות, באמצעות מקצף, עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
בואו לשבת במשך 3-5 דקות, עד זיגוג מתעבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
8
יוצקים את הזיגוג על מרכז העוגה חלבית ולהשתמש בחלק האחורי של כף כדי להפיץ אותו לקצוות של העוגה, המאפשר כמה לשפוך מעל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוקולד מריר, קצוץשוקולד מריר, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה, מרוכך (1 1/2 מקלות)חמאה, מרוכך (1 1/2 מקלות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרדלעת משומרדלעת משומר1חתיכות טופי הית' ברנייר אורזנייר אורז1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקקאוקקאו2חתיכות טופי הית' ברקקאוקקאו5321 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר ממתקיםסוכר ממתקים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססירופ תירס קלסירופ תירס קל170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת שמנת, מרוכךגבינת שמנת, מרוכך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)1עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות3largesביצים, פלוסביצים, פלוס3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמחקמח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)0חתיכות טופי הית' ברצבע מאכל כתוםצבע מאכל כתום1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות11 כף אורגנו מיובשחמאה לא מלוחה, קרהחמאה לא מלוחה, קרה1חתיכות טופי הית' ברסוכריות פרוסות neccoסוכריות פרוסות necco2חתיכות טופי הית' ברנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll house