עוגת הלימון של קריסטי

אם באמצעות 6 עד 8 לימונים במקום מיץ ליים, לשים מים בבלנדר או מעבד מזון, להגדיר מעבד על פירה, ועם מעבד פועל טיפה פרוסות סיד, אחד בכל פעם. ליים מפתח הם מאוד קשים - לא טיפה יותר מדי בבת אחת. זרוק ב 8 עד 10 פרוסות, אולי יותר אם יש לך בלנדר או מעבד חזק באמת. תהליך לחלוטין, ואז לשפוך דרך מסננת לתוך מיכל אחר. הקפד ללחוץ את כל המיץ, להשליך שרידי סיד ואז לשפוך את מיץ הסיד בחזרה לתוך בלנדר. שוב, זרוק בפרוסות סיד, חוזר על התהליך לעיל עד שעיבדת את כל הלימונים. להפריש 1 כוס מיץ לימון וכתוצאה מכך.

מחממים תנור ל 350 מעלות F.

מערבבים מיץ ליים מפתח עם חלב מרוכז ממותק.

מוסיף את השמנת החמוצה. במיכל נפרד, להכות את הביצים, ולאחר מכן להוסיף לתערובת הסיד מפתח והכה במשך 1 דקה.

יוצקים תערובת לתוך קרום קרקר גרהם.

אופים במשך 10 דקות.

הסר מהתנור ואת העוגה מגניב לחלוטין, על 1 שעה. למעלה עם ציפוי מוקצף ולשים במקפיא. להקפיא לפחות 3 שעות.

מגישים ישר מהמקפיא.

חיתוך העוגה נעשה קל יותר על ידי הרטבת סכין במים חמים לפני חיתוך.