עוגת לירה הדרים עם סירופ חמוציות
עוגת לירה הדרים עם סירופ חמוציות היא צמחוני קינוח. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 390 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חמוציות, ביצים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. נסו עוגה יבשה עם אוכמניות וסירופ לבנדר, עוגת פאונד עם סירופ בלסמי תות, ו עוגת קילו ארבעה הדרים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 325 F. חמאה 9 על 5 אינץ מחבת כיכר. בקערה קטנה, לטאטא יחד את הביצים, וניל, ואת החזה. בקערה גדולה, עם מיקסר חשמלי על בינוני גבוה, לנצח את החמאה במשך 2 דקות.
הוסף 1 1/4 כוסות של הסוכר והמלח והכה במשך 2 דקות. מוסיפים לאט את תערובת הביצים. לנצח במשך 3 דקות. להפחית את המהירות נמוך לאט להוסיף את הקמח.
להעביר את הבלילה למחבת מוכנה.
אופים במשך 60 עד 70 דקות.
אופים את העוגה ולתת לו להתקרר. מכסים ומאחסנים בטמפרטורת החדר עד 24 שעות.
מניחים את העוגה מקורר בשקית פלסטיק resealable או לכסות עם 2 שכבות של פלסטיק לעטוף. חנות עד 3 חודשים. לחמם: לקרר את העוגה בן לילה.
מגישים צונן או בטמפרטורת החדר.