קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

עוגת מרנג הקקאו של סבתא

עוגת מרנג הקקאו של סבתא
עוגת הקקאו של סבתא היא עוגת קצפת צמחוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 1163 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 64 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סוכר, קליפה עוגה, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד טוב כמו קינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. . מתכונים דומים: עוגת מרנג השוקולד של סבתא, נשיקות מרנג בקקאו-קפה, ו עוגיות קקאו - שקדים מרנג.

הוראות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C.)
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בסיר גדול או דוד כפול לשלב קמח, אבקת קקאו, 1 כוס סוכר, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאואבקת קקאו
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מערבבים היטב, ואז מערבבים בחלב וחלמון ביצה.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
חלבחלב
4
להקציף עד שכל החומרים משולבים היטב. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מתעבה.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
הסר מהחום ומערבבים תמצית וניל.
מרכיבים שתצטרך
תמצית ונילתמצית וניל
6
יוצקים תערובת לתוך קליפת עוגה אפויה.
מרכיבים שתצטרך
קרום עוגהקרום עוגה
7
בקערת ערבוב זכוכית או מתכת גדולה, להכות חלבונים ביצה עד קצף. בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר וניל, ממשיך להכות עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ונילוניל
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
8
מורחים מרנג על עוגה, מכסים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
9
אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 עד 10 דקות, או עד העליון משחימים קלות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הסר ולאפשר להתקרר לפני ההגשה.