קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות4
מגזין

עוגת סולת סופלה

עוגת סולת סופלה
עוגת סולת סופלה היא צמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 12 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 525 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך פיסטוק קרם אנגלייז וסירופ דובדבן-פינו נואר טארט, ביצים, תמצית vanillan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגת קוקוס סולת, עוגת סולת תפוזים, ו עוגת סולת תפוזים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חמאה וקמח מחבת קפיץ 10 אינץ'. לעטוף את החלק החיצוני של המחבת עם נייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2
בסיר גדול, כבד, לשלב את החלב עם 3/4 כוס הסוכר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
לטאטא בסולת ומבשלים על אש נמוכה, לטאטא לעתים קרובות, עד מעובה, על 2 דקות. מערבבים במחצית החמאה ואת 3/4 הנותרים כוס סוכר ולהעביר לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
תן לסולת להתקרר לחלוטין, ערבוב מדי פעם. מערבבים את החמאה הנותרת, ולאחר מכן מערבבים את 3 ביצים שלמות, 9 חלמונים ווניל.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
לא מגן מקומילא מגן מקומי
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
5
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
בקערה גדולה, להכות את החלבונים ביצה עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים שליש של חלבונים מוכים לתוך הסולת כדי להאיר אותו, ואז לקפל את הלבנים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
לא מגן מקומילא מגן מקומי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
יוצקים את הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מניחים את מחבת העוגה במחבת קלייה ומוסיפים מספיק מים חמים כדי להגיע באמצע הצד של מחבת העוגה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
9
אופים במרכז התנור במשך 1 שעה ו -15 דקות, או עד שהעוגה נפוחה והמרכז עדיין מעט מתנועע.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
מעבירים את העוגה למתלה תיל כדי להתקרר לחלוטין, ואז מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
11
הפעל סכין סביב קצה העוגה ולהסיר את הצד של מחבת springform.
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
12
חותכים את העוגה לתוך טריזים ומגישים עם פיסטוק קרם אנגלייז סירופ דובדבן פינו נואר טארט.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארטדובדבנים טארט
פינו נוארפינו נואר
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר