עוגת פולנטה לימון עם קומפוט פירות החורף הוא צמחוני קינוח. מתאים ל-12 מנות. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 234 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חורף. אם יש לכם סוכר, ביצים, צימוקים זהובים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Meyer Lemon Polenta Cake with Winter Fruit Compote, עוגת לימון עם קומפוט פירות, ו 10 דקות קומפוט פירות החורף (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
כדי להכין עוגה, מעיל מחבת עוגה עגולה 8 אינץ ' עם ספריי בישול; שורה תחתונה של מחבת עם נייר קלף. נייר מעילים עם ספריי בישול. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייה
טופס עוגה
3
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידה
סכין
4
מערבבים את הקמח ואת 4 המרכיבים הבאים (באמצעות מלח) בקערה גדולה, ערבוב היטב עם מקצף. הפוך היטב במרכז התערובת.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
5
מערבבים חלב חמאה, שמן, ביצים וקליפה, ערבוב היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאה
ביצה
בקר
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציף
6
מוסיפים תערובת חלב חמאה לתערובת קמח, ערבוב עד לח.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאה
קמח לכל מטרה
7
יוצקים הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
אופים ב 350 במשך 40 דקות או עד עץ לבחור מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת 10 דקות על מתלה תיל; להסיר מחבת. מגניב לגמרי על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
מחבת
9
כדי להכין קומפוט, לשלב מיץ תפוחים וצימוקים בסיר קטן על חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד מופחת 2/3 כוס (כ 4 דקות).
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוחים
Compote
צימוקים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
10
הוסף חמוציות טריות למחבת; לבשל 3 דקות או עד חמוציות פופ.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות
פופ
ציוד שתשתמש בו
מחבת
11
להוסיף אגס למחבת; לבשל 2 דקות או עד אגסים הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך
אגס
ציוד שתשתמש בו
מחבת
12
הסר מהחום; מערבבים במיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
13
יין הערה: עם קינוח מתוק בצניעות כמו זה, לנסות מדיירה קלאסי כמו ורדלהו 5 בן של בלנדי (21$), אשר מהדהד את פירות יבשים עם טעמים צימוקים ומשמש תוך הוספת מגע משלו של מתיקות קרמל.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשים
יין
משמש
קרמל
צימוקים
14
מגישים אותו מעט מקורר כדי בניגוד לעוגה החמה. ואל תדאגו לסיים את הבקבוק; מדיירה נמשך כמעט ללא הגבלת זמן, גם אחרי שהוא נפתח. - ג ' פרי לינדנמות