קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 25 דק.
מנות10
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת פירות ללא מהומה

עוגת פירות ללא מהומה
עוגת פירות ללא מהומה דורשת בערך 4 שעות ו-25 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 347 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 25 גרם של שומן כל אחד. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך מחבת מחורצת 0 אינץ ' רופפת, אוכמניות, גבינת שמנת ברים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 19%. מתכונים דומים: Ham & crème fraîche tart, עוגת פירות, ו עוגת פירות.

הוראות

1
זה אולי אחד הקינוחים השימושיים ביותר שאתה יכול לקבל ברפרטואר שלך. לא שזה התפקיד של קינוח להיות שימושי: קינוח קיים רק כדי לענג. ובכל זאת, ארוחת ערב צריך להיעשות, גם כאשר יש מעט מאוד זמן יקר עבור זה, וזה צריך להיות תענוג, מדי. אז הנה העסקה: יש מעט מאוד עבודה לעשות כדי להפוך את זה ברי-מסנוור של טארט, תענוג עצום להיות נגזר הצריכה שלה.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
2
כל מה שאתה עושה זה לנגח כמה קרקרים ביום או משהו כזה מראש ולעשות את הבסיס-מקבל מנה אחת מהדרך מוקדם היא הדרך שלי לנהל - ואז מערבבים לימון גבינת שמנת יחד, ולהשתמש בקרם זה כדי קו מחבת טארט מכוסה פירור. אני משתמש בקרם לימון קנה חנות כאן, אבל גם אם זה יוצא מהצנצנת, זה חייב להיות באיכות טובה. וכאשר הוא מוקצף לתוך גבינת שמנת, כי גבינת שמנת חייבת להיות בטמפרטורת החדר, כמו צריך את קרם לימון בצנצנת שלה. השילוב מייצר שכבה של מה טעם של קרם עוגת גבינה: אור, לימוני, חושני.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולותקרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולות
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
3
נהגתי לשים את הגרגרים על גבי הקרם פחות או יותר ברגע האחרון, אבל אז מצאתי כי טריז שאריות, לאחר המסיבה, נראה מזמין לאחר שהיה במקרר הלילה, אז עכשיו אני מסיים להרכיב את הטארט מראש. אבל אם אתה מעדיף להוסיף את הפרי קרוב יותר לשרת, אני מבין לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
4
אל תרגיש שאתה חייב לציית הזמנות הפרי מדי פשוטו כמשמעו: כל תערובת של פירות יער (או אכן פירות אחרים) יעשה, ואתה יכול גם להשתמש בכמות קטנה יותר ומעל טארט פחות פזרנות.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
5
מעבדים את הקרקרים והחמאה להריסות חוליות במעבד מזון ולוחצים בצדדים ובתחתית מחבת טארט מחורצת. שים את זה במקפיא או במקרר במשך כ 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
6
בקערת מעבד נקייה, לעבד את גבינת שמנת וקורט לימון (או פשוט לערבב ביד) ולהפיץ אותו לתחתית מחבת טארט צונן, מכסה את הבסיס באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מסדרים את הפרי בעדינות (כך שהוא לא שוקע יותר מדי) על גבי גבינת שמנת לימוני באופן דקורטיבי, משאיר חלק מהתותים unhulled, עם הגבעולים הציוריים שלהם מצורף.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
8
מקרר את הטארט, רצוי בין לילה, או לפחות 4 שעות. זה צריך לקבל קר כראוי על מנת להגדיר מספיק עבור טארט להיות unmolded ופרוס בקלות.
1
הטארט יכול להתבצע 1 יום קדימה. מכסים בחופשיות בניילון נצמד או בנייר אלומיניום, נזהרים שלא ללחוץ על המילוי, ומקררים. ישמור על סביב 4 ימים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1
הטארט, ללא ציפוי פירות, יכול להיות קפוא עד 3 חודשים אם עשה עם גבינת שמנת רגילה, אבל להיות הזהיר זה יכול "לבכות" על הפשרה, ולכן הוא לא אידיאלי להקפאה. פתוח להקפיא טארט עד המשרד, ולאחר מכן לעטוף (עדיין במחבת שלה) בשכבה כפולה של לעטוף פלסטיק ושכבה של רדיד אלומיניום. כדי להפשיר, לפתוח ולכסות באופן רופף עם לעטוף פלסטיק ואז להפשיר לילה במקרר. לקשט ולשמש כפי שמכוונים במתכון.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף