עוגת פקאן טופי
עוגת פקאן טופי היא lacto אובו צמחוני קינוח. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 50 גרם של שומן, וסך הכל 685 קלוריות. גשו לסופר וקנו חצאי פקאן, תמרים מסטולים, קמח לגידול עצמי, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-299 היו אומרים שזה פגע במקום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: טופי תפוח & עוגת פקאן, עוגת טופי פקאן עם טפטוף קרמל, ו ממש חטא! פודינג טופי דביק עם רוטב פקאן טופי.
הוראות
עצה 100 גרם פקאן למעבד ו יז עד בסדר, ואז להטות לתוך קערה.
שים את התאריכים לתוך מחבת קטנה עם מספיק מים כדי לכסות, להרתיח במשך 5 דקות עד רך מאוד.
מסננים, משליכים את הנוזל, ואז מגמגמים במעבד עד לקבלת חלקה. השאר לקרר.
תנור חום ל 180C / מאוורר 160c / גז
חמאה קו הבסיס של פח עוגה 23cm. מקציפים את החמאה, הסוכר והתבלינים יחד עד בהיר וקרם, ואז עצה בתאריכים, אגוזי פקאן טחונים, ביצים וקמצוץ של מלח ולהכות לזמן קצר עד חלקה.
מקפלים את הקמח עם כפית מתכת, ואז כף לתוך הפח ברמה העליונה.
מפזרים את האגוזים הנותרים על החלק העליון (dont ללחוץ אותם), ואז אופים במשך 40 דקות או עד עלה וזהב ושיפוד יוצא נקי.
מגישים חם, עם טיפות נדיבות של סירופ מייפל וכפות של גלידת מייפל קראנץ (ראה 'הולך טוב עם').
יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה
ניתן לזווג את העוגה עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "