קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

עוגת פרג גרמנית

עוגת פרג גרמנית
עוגת פרג גרמנית עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 321 קלוריות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך פרג, סוכר, סודה לשתייה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Chewy שקדים פרג זרעי גרנולה ברים (פרג לימון וריאציה זרע מדי), עוגות קוקוס מיני הזוכה עם קרום פרג, מילוי צימוקים מוסקט, וזיגוג פטרוזיליה עם קוקוס קלוי, פשתן ופרג טופי, ורדים אורגניים, ו עוגת פרג (שומן נמוך).

הוראות

1
חמאה וקמח-אבק מחבת צינור דקורטיבי 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
בקערה קטנה, מערבבים פרג, חלב חמאה, ותמצית שקדים.
מרכיבים שתצטרך
תמצית שקדיםתמצית שקדים
חלב-חמאהחלב-חמאה
פרג זרעיםפרג זרעים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
בקערה עמוקה, לנצח חלבונים ביצה עם מיקסר על גבוה עד קצף. המשך להכות בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר. לנצח עד הלבנים להחזיק פסגות נוקשות, נוצצות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
4
בקערה אחרת, באמצעות מקצף לא רחוץ, להכות 1 כוס חמאה 1 1/2 כוסות סוכר במהירות גבוהה עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מוסיפים חלמונים ומכים עד מעורבב היטב. מערבבים בתערובת זרעי פרג.
מרכיבים שתצטרך
פרג זרעיםפרג זרעים
חלמון ביצהחלמון ביצה
6
מערבבים 2 1/2 כוסות קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
7
מוסיפים מרכיבים יבשים לבלילה; מכים לאט כדי להתמזג.
8
מערבבים במהירות בינונית.
9
מקפלים בלבנים מוכים עד מעורבב.
10
מערבבים 1/4 כוס סוכר וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון
סוכרסוכר
11
יוצקים חצי הבלילה למחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
מפזרים חצי תערובת הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון
13
מוסיפים את הבלילה שנותרה ומפזרים את תערובת הקינמון שנותרה. מחזיק סכין אנכית, שולף להב דרך הבלילה סביב צינור.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
14
אופים בתנור 350 רק עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר לחוץ קלות במרכז, 1 עד 1 1/4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
15
מגניב במחבת 15 דקות. הפוך את העוגה לצלחת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
16
מגישים חם או קר.

יין מומלץ: Dornfelder, ריזלינג

דורנפלדר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לגרמנית. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג גרמני זוגות להפליא עם פירות ים ושניצל, בעוד אדום גרמני כמו Dornfelder הולך טוב עם בשר בקר ובשר משחק. יין אחד אתה יכול לנסות הוא היינץ Eifel שיין Dornfelder מתוק אדום. יש לו 3.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
ההשתקפות של קרני השמש מנהר הריין עוזרת להבשיל את הענבים האדומים הלבביים האלה, ובכך לייצר יין בעל גוף מלא עם טעמים של פירות אדומים כהים עם מתיקות מאוזנת היטב.ליהנות מעט מקורר בכוחות עצמו או עם גבינות, פסטה סלטים ודגים.