קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגת קוקוס עם מילוי פטל

עוגת קוקוס עם מילוי פטל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת קוקוס עם מילוי פטל. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 284 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח, תמצית ונילן, קמח לעוגה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו 10 דקות. נסו עוגת קוקוס קלויה של Throwdown עם מילוי קוקוס וקרם חמאה קוקוס, כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת, ו עוגת קוקוס קלוי עם מילוי קוקוס וקרם חמאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין מילוי, לשלב פטל, 1/3 כוס סוכר, 2 כפות מים, ו 1/8 כפית מלח בסיר; להביא לרתיחה. מבשלים מעל חום בינוני 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות עד פירות יער להישבר.
מרכיבים שתצטרך
פטלפטל
פירות יערפירות יער
סוכרסוכר
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
שלב עמילן תירס וליקר; מערבבים עם מקציף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
ליקרליקר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
מוסיפים תערובת קורנפלור לתערובת פטל, ערבוב עם מקצף; לחזור לרתיחה. לבשל 1 דקה או עד עבה מאוד, תוך ערבוב כל הזמן. תערובת כפית לתוך קערה; לכסות ולקרר עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
פטלפטל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
כדי להכין עוגה, מעיל 3 (8 אינץ') מחבתות עוגת מתכת עגולות עם תרסיס אפייה, ותחתיות קו של מחבתות עם נייר שעווה. נייר שעווה מעיל עם תרסיס אפייה; להגדיר מחבתות מוכנות בצד.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס אפייהתרסיס אפייה
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
6
לשקול או קלות כפות קמחים לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
7
מערבבים עם מקצף, אבקת אפייה ומלח בקערה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
מניחים 1 1/4 כוסות סוכר, שמן, חמאה, וניל בקערה גדולה. הכה עם מיקסר במהירות בינונית במשך 5 דקות או עד פלאפי.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
חמאהחמאה
סוכרסוכר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
9
להוסיף מי קוקוס; לנצח במהירות נמוכה 1 דקה או עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוסמי קוקוס
10
להוסיף תערובת קמח; לנצח במהירות נמוכה 1 דקה או עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
11
מניחים 6 חלבוני ביצה בקערה גדולה ונקייה. הכה עם מערבל במהירות גבוהה עד פסגות בינוניות טופס באמצעות מקצף נקי, יבש.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
12
להוסיף 1/4 כוס סוכר, 1 כף בכל פעם; לנצח 1 דקה. מערבבים רבע תערובת ביצה לבן לתוך הבלילה; לקפל בעדינות בתערובת ביצה לבן הנותרים. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין מחבתות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
סוכרסוכר
13
אופים ב 350 במשך 19 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות על מתלה תיל במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
14
הסר מן המחבתות; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
15
כדי להכין ציפוי, במקום 3 חלבוני ביצה וקרם של טרטר בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות בינוניות טופס באמצעות מקצף נקי, יבש.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטרקרם טרטר
חלבוניםחלבונים
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
16
שלב 1/2 כוס סוכר, 3 כפות מים, ו 1/8 כפית מלח בסיר; להביא לרתיחה. לבשל, בלי לערבב, עד רשם מדחום ממתקים 25
מרכיבים שתצטרך
ממתקיםממתקים
סוכרסוכר
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
מחבת רוטבמחבת רוטב
17
עם מיקסר במהירות נמוכה, יוצקים סירופ סוכר חם בזרם דק במורד הצד של קערת ערבוב. בהדרגה להגדיל את המהירות גבוהה; לנצח 3 דקות או עד עבה וקריר.
מרכיבים שתצטרך
סירופ פשוטסירופ פשוט
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
בלנדרבלנדר
18
כדי להרכיב עוגה, מניחים שכבת עוגה 1 על צלחת הגשה; להפיץ עם חצי מילוי (כ 1 כוס), עוזב גבול 1/2 אינץ'. למעלה עם שכבת עוגה אחרת, ולהתפשט עם מילוי שנותר, משאיר גבול 1/2 אינץ'. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
19
מורחים ציפוי על גבי וצדדים של עוגה. בעדינות לחץ פתיתי קוקוס לצדדים של עוגה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי קוקוספתיתי קוקוס
ציפויציפוי
מורחיםמורחים

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה, מרוכךחמאה, מרוכך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות קמח קוקוס (כגון הטחנה האדומה של בוב) או קמח עוגה (עלאונקיות קמח קוקוס (כגון הטחנה האדומה של בוב) או קמח עוגה (על4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות קמח עוגה (אודותאונקיות קמח עוגה (אודות791 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסChambord (ליקר בטעם פטל)Chambord (ליקר בטעם פטל)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמי קוקוס (כגון גויה)מי קוקוס (כגון גויה)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאפונה קפואהאפונה קפואה0חתיכות טופי הית' ברחלבוני ביצה (בערך 9)חלבוני ביצה (בערך 9)3larges1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים6larges1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'pints פטל טריpints פטל טרי0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות791 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר, מחולקסוכר, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפתיתי קוקוס לא ממותקים, קלוייםפתיתי קוקוס לא ממותקים, קלויים1אוראו ממולאים כפוליםנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll house22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת