עוגת קינמון Bundt

עוגת קינמון Bundt היא ללא גלוטן וצמחוני קינוח. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 275 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך מים חמים, קינמון טחון, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו אפרסק ועוגת קינמון קלויה עם סוכר קינמון # Bundtamonth, תפוח-עוגת קינמון, ו עוגת קינמון-אגוז (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה קטנה, להמיס את השמרים ו 1 כפית סוכר מגורען במים החמים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס נשיקות הרשי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בואו לעמוד במשך 5 דקות, או עד קצף.

בינתיים, במערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה, להכות את החמאה 1/4 כוס סוכר מגורען עד חלקה. לנצח את החלמונים ביצה, חלב חמאה, ומלח עד בשילוב טוב.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס נשיקות הרשי

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

גרוטאות טריות

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

מקציפים בתערובת השמרים. אבל 3 1/2 כוסות של הקמח עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות ללוש עד חלקה, מוסיפים יותר קמח במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

להעביר את הבצק לקערה משומנת קלות, לכסות בניילון נצמד, ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר עד הוכפל נפח, בערך שעה. (אם יש לך כוס 8 כוסות או כוס מדידה גדולה יותר, השתמש בזה כקערה שלך-זה עושה את זה ממש קל לראות אם הבצק הוכפל.)

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקורפל ומתגלגלים למלבן בגודל 12 × 18 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מברשת לשקול 3 כפות של חמאה מומסת. בקערה קטנה, לשלב את 2/3 כוס סוכר חום, קינמון, ומלח ומפזרים על הבצק. החל בקצה אחד קצר, להתגלגל לתוך גליל.

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

גרוטאות טריות

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חותכים לרוחב ל 10 חתיכות שוות.

מברשת 10-12 כוס מחבת עם חמאה מומסת ומעיל עם 3 כפות סוכר חום.

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

פרחים אכילים כקישוט, אופציונלי

מניחים את חתיכות הבצק, צד התפר למטה, סביב המחבת, לדוג את החתיכות מעט כך ששום חתיכה לא מכסה לחלוטין את דפוס המערבולת של שכנתה. מכסים בניילון נצמד ומניחים לעלייה עד אור ונפיחות, כ -45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

שרימפס מוקפץ, קלוף