קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות20
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת קרם שוקולד

עוגת קרם שוקולד
עוגת קרם שוקולד מתכון יכול להתבצע בתוך כ 55 דקות. מנה אחת מכילה 212 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 3% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 20. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 16 אוהדים. אם יש לכם תמצית ונילן, אפיית קקאו, חמאה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה עובד טוב כמו קינוח. עם כפית ציון 13%, המנה הזו לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: עוגת שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת וזיגוג שוקולד סאטני, עוגת כריך גלידה קלה עם שוט וניל ומילוי קרם שוקולד, ו עוגיות שוקולד צ'יפס עוגת גלידה בראוני אוראו (עוגת גלידה בראוני זנותית).

הוראות

1
מכינים ואופים עוגה לפי הוראות החבילה, בעזרת 13 אינץ ' משומן ומקומח. איקס 9-ב. תבנית אפייה. מצננים 10 דקות לפני שהופכים על רשת. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
2
למילוי, בסיר קטן, לשלב את הסוכר והקמח. מוסיפים חלב בהדרגה. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה; מבשלים ומערבבים 1-2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מעבירים לקערה קטנה. מכסים ומקררים עד קריר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
בקערה גדולה מקציפים את החמאה ומתקצרים עד שהיא תפוחה. מקציפים בתערובת חלב וניל עד חלקה. פיצול עוגה לשתי שכבות אופקיות; מורחים מילוי על שכבת העוגה התחתונה. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
ונילוניל
חמאהחמאה
מורחיםמורחים
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
לזיגוג, בסיר גדול, שלבו את הסוכר, הקקאו ועמילן התירס. מוסיפים מים בהדרגה. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
אבקת קקאואבקת קקאו
זיגוגזיגוג
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
6
מסירים מהאש; מערבבים פנימה חמאה ווניל עד שהזיגוג חלק. מצננים עד פושרים.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
חמאהחמאה
זיגוגזיגוג
7
מורחים מעל העוגה.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
8
תן לעמוד עד להתייצבות. מקררים שאריות.

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגה עובדת ממש טוב עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שרי קרם סולרה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -17 דולר.
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי יש ענבר מבריק וגוון נחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.