קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות16
ציון בריאות4
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת שוקולד מעל לראש

עוגת שוקולד מעל לראש
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו את עוגת השוקולד המובחרת. מתכון זה מכיל 16 מנות עם 552 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -33 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 13% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו תמצית וניל, סוכר, קצפת כבדה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-50 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 28% . נסו עוגה צהובה עם ציפוי שוקולד וקרמל , עוגת קפה קראמבל , ואיך להכין עוגה: 10 טיפים להצלחה (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו 13-in. x 9 אינץ'. תבנית אפייה עם נייר כסף ולשמן את נייר הכסף ב-1 כפית חמאה; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס דולסה דה לצ'ה, מחולקת1 כוס דולסה דה לצ'ה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
Dulce De Leche, מחולקDulce De Leche, מחולק
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2
בסיר גדול וכבד מערבבים את הסוכר, המים, המלח והחמאה שנותרה. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שמדחום סוכריות קורא 300 (שלב סדק קשה).
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מסירים מהאש; מערבבים פנימה אגוזי פקאן ווניל. יוצקים מיד לתבנית מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מניחים לעמוד עד להתייצבות, כשעה. שוברים לחתיכות קטנות.
5
בקערה גדולה מקציפים את הסוכר, המים, החלב, השמן, הביצים והוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מערבבים את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח; טורפים בהדרגה לתערובת הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
נייר אורזנייר אורז
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
מעבירים לשלושה משומנים ומקומחים 9-in. תבניות אפייה עגולות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
8
אופים בחום 350 במשך 18-22 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות לרשתות לצינון מלא.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
9
בקערה גדולה מקציפים שמנת עד לקבלת קצפת נוקשה. בקערה אחרת מקציפים גבינות עד לקבלת תערובת חלקה; מוסיפים את השוקולד, סוכר הקונדיטורים והוניל. מקפלים פנימה קצפת ו-1/2 כוס דולסה דה לצ'ה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
Dulce De LecheDulce De Leche
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מניחים שכבת עוגה תחתונה על צלחת הגשה; מורחים ב-2 כוסות ציפוי ומפזרים 1/4 כוס טופי. חזור על שכבות פעם אחת. למעלה בשכבת העוגה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טופי.טופי.
11
מורחים את יתרת הציפוי מעל ודפנות העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
12
זרוק את שארית הדולצ'ה דה לצ'ה בכפית על גבי העוגה; לחתוך דרך ציפוי עם סכין כדי להתערבל. מהדקים את יתרת הטופי לחלק העליון ודפנות העוגה. מקררים שאריות.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
טופי.טופי.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד

מרכיבים

255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שוקולד אפייה לבן, נמסשוקולד אפייה לבן, נמס65דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אפיית קקאואפיית קקאו2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה2חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה1אוראו ממולאים כפוליםחמאה, מחולקתחמאה, מחולקת1121 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס120דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סוכר ממתקיםסוכר ממתקים227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת גבינת שמנת, מרוכךחבילת גבינת שמנת, מרוכך2261 לב מפאלדי טרי אם אפשרdulce de leche, divideddulce de leche, divided2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)219דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4761 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת מסקרפונהגבינת מסקרפונה2361 לב מפאלדי טרי אם אפשר2% חלב2% חלב55דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פקאן קצוץ גספקאן קצוץ גס1דאשלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי400דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1אוראו ממולאים כפולים(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #423 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגת שוקולד עובדת ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.